Подскажите свой фирменный рецептик блюд "на скорую руку".

ЗАПЕКАНКА УЖИН ХОЛОСТОГО МУЖЧИНЫ
Картофель — 600 гр
Сосиски - 1 пачка
Фасоль в томате — 1 банка
Сыр — 1 чашка
Выкладываем в форму для запекания банку фасоли. Режем туда сосиски. Перемешиваем. Чистим картошку, режем кубиками, немного подсаливаем,
сбрызгиваем оливковым маслом и выкладываем на сосиски с фасолью. Ставим в духовку на 30 минут. Когда картофель зарумянится, вытаскиваем,
посыпаем тертым сыром и ставим в духовку еще минуты на 2-3. Супер!
МАКАРОНЫ ЗАПЕЧЕНЫЕ С ФАРШЕМ И СЫРОМ
500 гр макарон, отварить
500 гр фарша
1 луковица
1 банка томатного соуса для спагетти
200 гр сыра, натереть
2 ст. ложки растительного масла
Соус для макарон:
100 гр майонеза + 100 гр сметаны + 100 гр молока + 3 зубчика измельченного чеснока + 100 гр сыра + соль + перец
Разогреваем духовку до 180С.
Отваренные макароны выкладываем в форму для запекания. В чашке перемешиваем все ингредиенты для соуса и выливаем на макароны. Хорошо перемешиваем.
Разогреваем в сковороде масло и обжариваем нарезанный лук и мясо на большом огне несколько минут. Снимаем с огня и добавляем томатный соус. Перемешиваем и выкладываем на макароны. Посыпаем сверху сыром, накрываем фольгой и ставим в духовку на 15 минут. Затем снимаем фольгу и печем еще 10 минут. Затем вытаскиваем и оставляем минут на 5, чтобы немножко остыли. Вкусно…
Розочки с творогом
1 пачку слоеного бездрожжевого теста (но это не принципиально — можно использовать и дрожжевое) весом 500 г
2 пачки творога по 180 г
сахар по вкусу — у меня ушло пара ложек с горкой, но в моей семье не любят сильно сладкие десерты
Если творог суховатый - еще необходимо 1-2 яйца
Творог переложила в чашку и перемешала с сахаром.
У меня в пачке было 2 пласта теста. Каждый пласт раскатала толщиной около 0.5 см.
Сверху на пласт теста намазала половину начинки слоем также примерно 0.5 см.
Завернула тесто рулетом. И порезала острым ножом на части сантиметра по 4..
Уложила на противень, устланный пекарской бумагой (бумагу смазала маслом) .
Выпекала около получаса при температуре 200 градусов (здесь надо ориентироваться на описание на упаковке с тестом) .
Если защипнуть низ минирулетика то можно выпекать и без бумаги

Пирог «Из того, что было» (время приготовления – 30-40 мин. ) Пока гости уминают уже приготовленные вами закуски, , в духовке может готовиться пирог. Для приготовления теста возьмите 0,5 л сметаны, 2 стакана муки и 5 яиц. Сметану взбить с яйцами (лучше при помощи венчика) , добавить в полученную массу муку, смешать. Начинку для пирога можно выбрать любую – из того, что есть в холодильнике. Грибы, сыр, курица, ветчина, консервы – все это отлично подойдет в данном случае. Вылейте в форму половину теста, положите начинку, залейте оставшимся тестом. Выпекайте пирог в духовке при температуре 200 градусов 20 минут....

Натамбургеры - в фарш (кусочек размером с кулак, можно даже меньше) добавить яйцо, соль и перец размешать так, что бы получилась консистенция сметаны. На хлеб намазать фарш, если есть грибы тоненько порезать и положить на фарш. Нагреть сковороду с маслом положить бутерброды вниз мясом и зажарить до коричневинки. Перевернуть и пожарить другую сторону. А на горячие бутерброды положить любые овощи, даже просто колечки лука подходят, а помидоры, перец и огурцы - так просто сказочное дополнение.

Отварная курица – 400 гр.
Соленые грибы – 160-2100 гр.
Вареный картофель – 160-200 гр.
Свежая капуста – 160-200 гр.
Свежие огурцы – 160-200 гр.
Твердый сыр – 160-200 гр.
Растительное масло или сметана

Мелко нашинковать капусту, слегка помять, сыр натереть на терке. Остальные компоненты нарезать небольшими ломтиками. Все ингредиенты аккуратно соединить с маслом или сметаной, выложить горкой на блюдо, украсить по желанию.

Пицца-ролл :)Если любите суши и роллы-оч простой рецепт. .
семга свежемороженная грамм 250 филе
рис
кунжут
нори
для соуса: Майонез 3-4 ст. ложки, сахар 1/2 ч. ложки, соевый соус 2 ст. ложки.
Берем листочек нори, делим на две части ножом или ножницами. На него выкладываем небольшим слоем рис, приготовленный специально для суши, то есть с добавлением рисового уксуса, который делает его клейким и ароматным. Затем укладываем разрезанные полоски семги. Поливаем соусом из майонеза, соевого соуса и сахара. Не бойтесь, если на вкус соус будет кислый и непонятный. После запекания будет вкусно, обещаю. Если Посыпаем все это кунжутом, заранее обжаренным на сухой сковородочке до золотистого цвета. Посылаем на 15-20 минут в духовку. Потом разрезаем на кусочки, ну хотя, этого можно и не делать. Всё :) Получается очень нежно, невероятно вкусно.

Рулеты из баклажанов с чесночком, ммммммм.. .
Для приготовления понадобятся:
баклажан (средний) - 2-3 штуки.
чеснок -2 зубчика.
сметана (майонез) – 3 столовые ложки.
юкроп (он же укроп, свежий) – 1 пучок.
соль – по Вашему вкусу.
масло растительное – небольшое количество.
брынза (если хотите с брынзой, но можно обойтись и без неё)
Детали здесь
рецепт рулетов с чесноком

локшина "Мивина"...