Поделитесь кто как делает греческий салат. . заранее спасибо

Вам понадобится:

Огурцы200 гПерец сладкий зеленый1 шт.
Лук репчатый (100г) 1 шт. Маслины без косточки200 г
Фета сыр200 гПомидоры красные600 г
Каперсы30 гОливковое масло50 мл
Соль морская¼ ч. л.
Огурец режем кружочками или мельче, как вам нравится. Если кожица жесткая, огурец лучше предварительно почистить
Перец очищаем от сердцевины и режем не слишком крупно.
Среднюю луковицу режем кольцами, полукольцами или четвертькольцами.
Выкладываем нарезанные овощи в миску, добавляем черные маслины и сыр фета. Мне очень нравится нарезанный кубиками сыр, расфасованный в баночки с оливковым маслом и травами. Масло в этом случае можно использовать как заправку.
Теперь в ход идет главный компонент греческого салата — помидоры. Их надо 4 штуки, они должны быть спелыми и упругими. Кроме того, добавим немного каперсов. Осталось добавить соли, оливкового масла и хорошо перемешать. Приятного аппетита!

Для греков самое главное, чтобы все продукты, используемые в греческом салате, были свежими. И не просто свежими, а самыми свежими, в идеале только сорванными. Чтобы приготовить настоящий греческий салат не обязательно пользоваться каким-либо рецептом, достаточно смешать свежие овощи с сыром и полить оливковым маслом. Греческий салат готов!
Греческий салат (классический рецепт)
1 огурец;
2-3 помидора;
2-3 сладкого перца;
1 красный лук;
1 зубчик чеснока;
200 гр сыра;
зелень;
маслины;
оливковое масло;
виноградный уксус.
Овощи порезать кубиками, кроме лука, который нарезать кольцами. Чеснок измельчить и смешать с овощами, все перемешать с оливковым маслом. Затем порезать сыр и добавить к овощам, взбрызнув уксусом, снова перемешать и украсить зеленью и маслинами.
Значение сыра в греческом салате

Греческий салат без сыра – это уже не греческий салат, в идеале используются кислые сорта сыра. Еще больше подчеркнуть вкус сыра в салате, можно с помощью большого количества маслин, добавленных в греческий салат. Сыр можно тереть на терку, резать полосками или кубиками.
Заправка для греческого салата
Греки, как правило, для заправки используют оливковое масло с добавлением небольшого количества пряностей. Наиболее распространены такие добавки как тимьян, укроп, черный перец и орегано. Но не стоит усердствовать с добавками, так как они могут перебить вкус салата, а должны лишь слегка его оттенить. Можно добавить в масло сок лимона или чуть больше положенного виноградного уксуса – это для любителей более острого вкуса.
Многие повара проявляют фантазию и разнообразят греческий салат различными новыми ингредиентами. Некоторые добавляют мясо, некоторые – баклажаны, картофель или море-продукты. Эти салаты конечно также вкусны и полезны, но к классическому греческому салату не имеют никакого отношения. Так как для греков, этот салат состоит из овощей и сыра, заправленных оливковым маслом.

салатные листья, красный лук, сладкий перец, огурцы, помидоры, маслины, базилик, сыр Фета. . Заправка: лимонный сок или бальзамик, соевый соус, растительное масло..