можно мясо по-франц. прготовить на плите, на сковородке? Не умею духовкой пользоваться...

Что нужно для приготовления

Три стейка из свинины
Шесть картофелин
Одна большая луковица
Один помидор
Один соленый огурчик
100 грамм сыра
Майонез
Соль и черный молотый перец
Горчица (по желанию)

Приготовление

Картофель нарезать кружочками, резать нужно тонко, чтобы он успел приготовиться. Лук нарезать полукольцами, помидор и огурец – кружочками. Натереть на крупной терке сыр. Мясо отбить, посыпать солью и перцем.

Разогреть сковородку, налить растительное масло и на довольно сильном огне обжарить свинину с двух сторон до румяного цвета. Огонь убавить до минимума. Сверху на мясо выложить колечки лука, помидор и огурчик. Смазать майонезом и горчицей (если любите горчицу) . Закрыть все кружочками картофеля, стараясь разложить его так, чтобы полностью закрыть мясо и овощи. Присолить, поперчить, сверху посыпать сыром. Сделать маленький огонь, накрыть сковородку крышкой и оставить на сорок минут. Крышку желательно раньше времени не открывать. Через указанное время блюдо будет готово. Чтобы проверить готовность картошки, проткните ее ножом. Если чуть жестковата, подержите картошку еще минут десять под крышкой

можно, конечно! есть куча рецептов приготовления мяса. Просто обжарили, приготовили соус, какой надо... во франции их море.... и ешьте)

так ведь духовка проще, в нее поставила и все, только изредка проверяешь и все

Это будет уже другое блюдо, но разу не мясо по-французки. Там весь цимус в сырной корочке - ее на плите априори не получишь.

2, Накуси выкуси прав - в духовке проще паренной репы. Загрузила деку, выставила программу : когда включится, сколько готовится, через какое время перейти в режим подрумянивания, затем в режим поддержания в горячем состоянии (умлевает блюдо как в печи) , в какое время выключить. И всех делов. Утром загрузила, вечером приходишь и у тебя отличное блюдо с пылу с жару - если выставила таймер на ммент прихода с работы. Мы с женой часто так готовим, особенно пицу. Приходишь с работы, а тебя уже ждет горячая пица. Класс. Кстати ничего даже проверять не надо. Это сначала заглядываешь (больше по привычке).

именно мясо по французски без духовки не приготовить!
если только нечто похожее
картошку нарежьте кружочками, поджарьте, отдельно пожарить кольцами лук до золотистого цвета, грибы пластинками. мясо отбить и замариновать со специями в майонезе и обжарить. теперь в сковородочку кладем слой картошки, на него мясо слой, потом лук, снова картошка, грибы, лук. поставить на маленький огонь, посыпать тертым сыром и накрыть крышкой. через пять минут выключить.

Ждем.. . Скоро сюда прибудет биф бургиньон...)))

Пффф. . В 27 лет не умеет духовкой пользоваться...

Я так делаю всегда, мои в восторге)
Понадобится:
- луковица 1 шт
- куриные ножки 8 шт ( можно любую часть но эту удобно кушать да и разделывать не нужно)
-картофель 5-6 шт
- сыр 200 гр
-сметана 15% ( 5 столовых ложек)
- майонез ( пол упаковки)
-кетчуп ( 1/4 упаковки)
-соль, перец, укроп, корица (немного) , специи для курицы.
__________

Нарезаем луковицу кладем ее в глубокую чашу, промываем курицу при надобности отделяем от кожуры кладем вместе с луком, нарезаем картофель полукругом добавляем в чашу, вливаем майонез, кетчуп, сметану и специи, даем настояться 30 минут Разогреваем духовку на 180 градусов . в это время выкладываем на противень всю нашу смесь, поливаем оставшимся в миске соусом сверху, оставляем запекаться 30-40 минут, натераем сыр и посыпаем им за 5 минут до готовности. Приятого аппетита)