Как очищать креветки?

1. Вы можете использовать замороженные креветки, если вам не достать свежие - они прекрасно подходят, если вы их тщательно разморозите. Сначала нужно пальцами оттянуть головы и ножки, а затем очистить креветки от панциря, который должен сниматься очень легко. Но оставьте хвосты, так как с хвостами они выглядят симпатичнее.

2. Чтобы разделать креветки, нужно каждую положить на спину, затем кончиком острого ножа сделать надзрез по середине каждой креветки, но не разрезайте полностью. Раскройте надрез как книгу с помощью большого пальца и удалите коричневую нитку, вычищая ее ножом - она должна удалиться довольно легко. Затем промойте креветки и протрите кухонным полотенцем. Они готовы к использованию.

Панцири на бульон

Креветочные панцири можно не выбрасывать, а сварить из них бульон. Положите панцири в кастрюлю, налейте воды столько, чтобы она только покрывала панцири. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь и варите 30 минут. Оставьте панцири в бульоне до остывания. Затем процедите жидкость в миску. Хранить такой бульон можно 1 неделю в емкости с закрытой крышкой в холодильнике и 3 месяца в морозильной камере.

Уже все ответили.. . Только из больших креветок, нужно еще удалять пищевод, а то съедите не только креветку, но и то, что она ела))))) После удаления хитинового панциря, нужнонадрезать ножом спинку и посмотреть, есть там темная ниточка вдоль или нет) ) Если есть, надо удалить!

Покупаешь замороженные креветки
Ставишь воду на огонь, бросаешь лавровый лист, черный перец горошком, воду подсаливаешь.
Когда вода закипит, бросаешь туда креветки, доводишь до кипения и откидываешь на дуршлаг.
Кладешь на тарелочку, добавляешь несколько ломтиков лимончика.

А есть их лекго, едят у креветок звостик, голову не едят. Поэтому одной рукой держишь за жвостик, а другой отрываешь голову, затем с хвостика сниманшь оболочку и чистый хвостик ешь.
Чистятся они очень легко.
Бон Апетти!

отрываешь брюхо и жуешь. я не варю просто в теплой воде размораживаю и ем

кидаешь в горячюю воду варишь мнут 5-10 потом сливаешь воду выкладываешь их на тарелку не много подождать пока остынут, потом отломи от них хвостики затем голову потом снимаешь оставшуюся шкурку и ешь белое мясо которое внутри!

Сначала голову отрывать, потом остальную часть их маленького тела
варить как пельмени
есть? ммм.. обычно)

купить креветки - это выкинуть деньги на ветер. За огромную сумму денег ты получишь жменьку креветок.