Как вкусно приготовить замороженные баклажаны? В инете говорят, мол, вкусом от свежих не отличаются.

Нарезать, недолго отварить и заморозить.
Отваривать обязательно.
Делал раньше - солил и отжимал. Получалась темная масса. Вкусные, но жесткие.
А размороженные обсушить, обжарить в масле с чесноком, добавить соевый соус, щепотку сахара и зеленый лук.

как и свежие, только разморозив. Кстати, не переживайте, вкус и у свежих и у замороженных-размороженных баклажанов "никакой".Он насыщается только в процессе готовки за счет дополнительных овощей)

Вот масса рецептов:

Рецепты из баклажанов / Готовим дома

gotovim-doma.ru/view.php?tag=baklazhany

Рецепты из баклажанов. ..Готовим дома. Кулинария, кулинарные рецепты · Закуски · Закуски мясные · Закуски рыбные · Закуски овощные · Бутерброды ...

Закуска из баклажанов - 5 овощей - Баклажаны в томатном соусе - Баклажаны ...

Рецепты из баклажанов, 53 рецепта / Готовим. РУ

www.gotovim.ru/recepts/garnish/baklazh/

Баклажаны прекрасно сочетаются с другими овощами, что позволяет готовить из него овощные закуски, рагу, запеканки и салаты. Кроме того ...

Рецепты из баклажанов, 661 рецептов / Готовим. РУ

www.gotovim.ru › По продуктам › Овощи и бахчевые культуры

Упоминаний: > 50 – К слову сказать, называть баклажаны синенькими не ...

Баклажаны шпигованные

Икра из баклажанов // Болгарская кухня

БЛЮДА ИЗ БАКЛАЖАНОВ | КартаВкуса. ру - рецепты с фото

kartavkusa.ru/index.php/blyuda-iz-baklazhanov-recepty-foto

Рецепты приготовления блюд из баклажанов: холодные и горячие закуски, гарниры, вторые блюда. Пошаговые описания и фото готовых блюд.

Легкие рецепты для вкуса жизни » Баклажаны

cook-food.com/tag/рецепты-из-баклажан/

500-600 грамм баклажанов; . 2 столовые ложки свежей нарезанной петрушки; . 1 зубочек чеснока среднего размера; . 1-2 столовые ложки растительного ...

Баклажан - рецепты

www.povarenok.ru › ...› Салаты из овощей, грибов, сыра › Из овощей

Ингредиент Баклажан рецепты на Поваренок. ру.

Рецепты из баклажан

www.koolinar.ru › Рецепты › Из овощей и грибов

1 ч. 30 мин.

Рецепты из баклажан Большое спасибо Тане tihom2006 за этот рецепт. Правда я не любитель майонеза и облагородила его под себя и свою семью ...

Блюда из баклажанов :: Рецепты блюд на KEDEM.RU

kedem.ru › Блюда из…

25 июня 2012 г. – Блюда из баклажанов чаще всего появляются на нашем столе в виде закусок. И в самом деле, именно в этом качестве баклажаны ...

Баклажаны на зиму, рецепты с фото на RussianFood.com: 219 ...

www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=707

Баклажаны на зиму – пикантный и оригинальный вид заготовок. Консервирование баклажанов становится актуальным в конце лета, когда баклажанов ...

Любимые рецепты. Закуска из баклажанов - YouTube

► 4:31► 4:31

www.youtube.com/watch?v=2MUfPQybXlY

14 окт. 2010 г. - Добавлено пользователем LubimieRecepti
Баклажаны, помидоры, лук, зелень и майонез -- вот всё, что вам понадобится для этого блюда. Готовьте просто и вкусно! Баклажаны ...

Другие видео по запросу рецепты из баклажан »

у меня случай на работе такой был: по неопытности были закуплены много баклажан, часть израсходовали, а часть я заморозила, но перед этим я их от кожицы освободила ( но можно было бы не делать) . Теперь по надобности я достаю их, через мясорубку, с хлебом, немного сливок, приправами, соль перец, чеснок и на рыбу или мясо и запекаю.

Морозила и предварительно выдержанные в соли и просто свежие.. . я разочарована полностью.. .
Как ни готовь, - все равно "не то". Тольк перевод продуктов.. .
В следующем году попробую еще заморозить приваренные или припеченные, как здесь советуют - и умываю руки.. .