В русской кухне есть острые блюда? ) А?

думала, думала. . нет, наверное. Хрен только есть.

Да. Русская острая приправа - хрен. Подается к заливным блюдам
Горчица хоть и придумана не нами, но у нас гораздо злее, чем у европейцев

холодец с хреном

Большинство из них давно позабыто. И можно встретить только в литературе, а не попробовать самому.. . Хотя все знаем. что у нас есть традиционные острые овощи - черная редька, листовая горчица, лук, чеснок, хрен и т. д.
У Карамзина упоминается в описании свадьбы Ивана3-го "Перепеча" - русское блюдо из трбухи с большим количеством лука, чеснока и черного перца.. . (не путать с мучным блюдом "перепечи")
Квас с тертой редькой или хреном.
"Толкушка" - толченый лук и чеснок с репкиной ботвой.
Соленые огурцы с хреном и чесноком. Тоже ведь блюдо?
Соусы - тертый хрен, тертый чеснок, легендарный "луковый взвар" и т. п.
Напиток - черносмородиновая настойка с ржаным квасом - очень острое блюдо! Пробовал в Суздале в кабаке.
Была еще "ботвинья запарная" - ей делали не как сейчас из свежей ботвы, а из "запарки" - это заквашивали на ржаном квасе ботву, хрен, чеснок, горчицу, лук и крапиву. Это по описанию Очень острое блюдо.. .
Про всякие студни, холодцы, языки и т. п. писать не буду - все итак хорошо знают.. .
с утра голова не очень.. . Вспомнил бы и побольше.. .
У нас климат такой, что без острых блюд было не выжить зимой.. .
Потому и Никитин "ходил" в Индию - чтоб открыть прямой путь для приправ.

Редька со сметаной, квас с хреном, горчица с хлебом, щами, холодцом и со всем, с чем хочется, хреновина!

Добавляйте чесночёк, хрен бодренький, лучёк и будет всё острое. )))))