что можно приготовить вкусненькое из крабового мяса? так получилось, что его у меня много)) поделитесь своими рецептами

Салатик слоеный можно: слой отварного картофеля, присолить слегка, мелко нарезанный лук, майонез, слой натертого яблока, слой крабового мяса, майонез опять, белок яиц, майонез, желток, зелень, только майонеза нужно как можно меньше класть. Приятного Вам аппетита!

Много крабового мяса??? 2500 за кило - средняя цена. Кормите кошку, им нравится, особенно вместе с чёрной икрой.

Крабовые шарики с сыром
Ингредиенты: 1 пачка крабовых палочек (200 г) , 2 вареных желтка, 3-4 столовые ложки тертого сыра, 2 ст. ложки мелко рубленной свежей зелени, 2-3 ст. ложки густого майонеза, соль и перец по вкусу.
Приготовление крабовых шариков с сыром:
1. Крабовые палочки, вареные желтки и тертый сыр пропустить через мясорубку;
2. Посолить и поперчить по вкусу;
3. Заправить фарш для крабовых шариков майонезом;
4. Сформировать шарики и обвалять их в мелко рубленой зелени

Необходимо: Крабовые палочки Малосольный огурец Сыр Яичный белок Для заправки: Сметана Яичной желток Горчица Лимонный сок Нарезать в произвольной форме: крабовые палочки, огурцы, яичный белок, и сыр на терке. Заправка: растереть желток со сметаной, добавить горчицу и лимонный сок.

Салат из крабовых палочек 100 гр твердого сыра 200 гр крабовых палочек 250 гр помидорчиков шери 5 листов зеленого салата луковица 2 яйца сваренных вкрутую сок 1 лимона растительное масло, соль, перец Салат нарезать полосками, лук - колечками, помидорчики - половинками, крабовыепалочки - соломкой, яйца- четвертинками. Все перемешать в глубокой салатнице, заправить лимонным соком, растительным маслом, солью, перцем. Сыр натереть на терке и распределить равномерно на салате.

Крабовые лепёшечки:
Для крабовых лепешечек:
консервированное крабовое мясо – 450 гр.
сливочное масло – 3 ст. лож.
растительное масло – 2 ст. лож.
чеснок – 1 зубчик
жирные сливки – 3 ст. ложки
горчица – 1 ст. лож.
половина болгарского перца
яйцо – 1 шт.
зеленый лук и петрушка – по 1-му пучку
панировочные сухари – 200 гр.
тертый сыр пармезан – четверть стакана
соль
перец
Для соуса:
майонез – 200 гр.
обезжиренные сливки – четверть стакана
петрушка и укроп – по 1-му пучку
тертая лимонная цедра – 1 ст. лож.
сок лимона – 1 ст. лож.
зубчик чеснока
Процесс приготовления:
Для приготовления соуса смешайте все компоненты в блендере и поставьте в холодильник до тех пор, пока смесь немного не загустеет.
Пока соус в холодильнике, подготовьте лепешки. Возьмите неглубокую сковороду и растопите в ней 1 ст. ложку сливочного масла. Добавьте мелкорубленые лук, чеснок и болгарский перец. Обжаривайте овощи в масле, пока они не приобретут золотистый цвет. Затем добавьте к ним яйцо, сливки, горчицу и половину стакана панировочных сухариков. Все тщательно перемешайте. Поперчите и посолите, а затем добавьте мелкорубленую петрушку и зеленый лук.
Снимите сковороду с плиты и добавьте в нее порезанное на маленькие кусочки крабовое мясо. Вновь все перемешайте и начинайте формировать небольшие аккуратные лепешечки, толщиной около 2-х см.
Оставшиеся сухарики смешайте с тертым пармезаном и обваляйте приготовленные лепешки в этой смеси с обеих сторон. Выложите маленькие крабовые пирожки на блюдо, и уберите в холодильник на пару часов.
Оставшиеся масла смешайте в сковороде и разогрейте. Затем выложите туда лепешки и обжарьте с обеих сторон до образования золотистой корочки.
Перед тем, как подавать к столу, полейте каждый крабовый пирожок лимонно-укропным соусом. Такие лепешки подходят к картофельному пюре или к любому другому блюду на второе.
Много вариантов того, что приготовить из краба, можно найти в японской или вьетнамской кухне, где морепродукты очень популярны. Для того, чтобы мясо краба получилось ниболее вкусным и нежным, его необходимо отварить вместе со специями, или замариновать и подержать несколько часов в холоде.