Какой казан лучше для приготовления на огне? Чугунный или алюминивый?

Чугун

медный самый лучший

Лучше чугунный

Чугунный....

Илья! Решите для себя один раз - готовы таскать пусть даже на машине с собой чугунь или проще люминь? И ещё - готовы ли вы бороться с ржавчиной которой чугун будет неизбежно покрываться? Я, конечно, прошу прощения. Может здесь собрались такие гурманы, что способны отличить по вкусу рисовую кашу со свининой сваренную в алюминие от сваренной в чугуне. Тогда я умолкаю. Но даже в СССР, крупнейшем производителе чугуна в мире, в конце 80-х деревенские чугунки делали из алюминия. Сейчас на чугун такая же мода как на мультиварки.

чугунный дольше прогревается, зато распределяет тепло очень равномерно, он дольше не сгорит на огне. При этом он тяжеловат и тащить его далеко на природу не очень удобно.
алюминиевый - быстро прогревается (экономия дров) , зато дно быстрее прогреется и может пригореть. Ну и тащить в поход проще.

200% чугун! Незаменимая вещь в хозяйстве:)

чугунный

в чугунном ни разу не готовила, у нас алюминиевый толстостенный и вообще супер! Во всём устраивает =)))

конечно чугунный

Леонид Чуйков, разница во вкусе заметна даже обычному человеку, благодаря свойством чугуна, он равномерно распределяет тепло по всей поверхности, чего не скажешь о алюминии. Например нормальный узбекский плов на плите в большом алюминиевом казане приготовить проблематично. По поводу ржавчины на чугуне, что-бы её не было нужно на нём часто готовить и время от времени прокаливать казан с добавлением подсолнечного масла, таким способом образуется естественое антипригарное покрытие, которое в свою очередь защищает чугун от ржавчины. Выбор опытных поваров и мой Чугунный казан, на костре также ведёт себя лучше. Единственный + алюминиевого казана, то что он дешевле.

У меня родственники химики, так они никогда не пользовались аллюминиевой посудой и нам настоятельно рекомендовали её выкинуть.

алюминь те подойдет, только чугун

на открытый огонь только чугун

чугунный

чугун.

Чугунный)))

Чугунный

Лучше всего использовать чугунный казан, я брал тут https://chugmir.ru/product/kastryulya-kazan-chug-ter-300h140-v-5-5-l-s-kryishkoy-skov-ekz05ke-ekolit/, можно использовать хоть на открытом огне или дома на всех видах плит, всем рекомендую