Подскажите, пожалуйста, маринад для куриного шашлыка

Такое мясо, вобщем-то, мариновать не имее смыла - сбрызнул разбавленным яблочным уксусом, маслом перцем чёрным, посолил и можно сразу в путь. Но если уж очень хочется экзотики - на 1 литр жирного молока: 1 головку чеснока, 10 горошин чёрного перца, 3 горошины душистого, 1-2 лавровых листика, 1 ч. л. соли. Чеснок очистить и порезать на четвертинки или пополам. Всё закинуть в молоко и довести почти до кипения но не кипятить! Остудить, закинуть туда курятину и поставить в холодное место на ночь. Жарить сначала над сильным углём, потом немного разрести (по ситуации).

Лук. соль, перец, чуть лим сока, и мин на 20 в холодильник....)

Растительное масло, мед, соевый соус (если нет-соль) , лимонный сок, давленый чеснок. Перец . Если есть-карри.

Кефир и лук.

майонез, соль, черный перец и чеснок и оставить на ночь.

Я люблю курицу в кефире. Кусочки курицы посолить, поперчить, пересыпать луком, залить кефиром - и на ночь в холодильник.

http://idejka.com - мне понравились идеи маринадов здесь, особенно вкусный с киви - мы пробовали, правда со свининой - оооочень вкусно! а курицу обычно делаем на кефире, там такой же рецепт, но со сметаной. Рецепты салатов там же нашла..

Оливойл имбирь томаты.
Оливойл, карри, чеснок, лимон.
Соевый соус, мед, чеснок. .

Горчица тоже в тему может быть..

Щас начнётся, ага! Лук, соль, перец, оливковое масло.

Режете лимоны (на 1,5 - 2 кг куриного мяса 2 лимона) кружочками (толщина не менее 1 см) , выдавливаете из них сок в мясо (отжатые кружочки кидаете туда же) и солите по вкусу. Если любите поострее, то добавляете молотый черный перец, но немного, так как лимоны дадут небольшую горчинку. Маринуете не больше двух часов. Вместе с мясом насаживаете и лимонные кружочки (но не по центру шампура) . Приятного аппетита!!!

Кефир, соль

Черный хлеб, укроп, перец, соль.