Как вкусно приготовить блюдо из филе рыбы?

Филе любой рыбы, блинная мука, соленые огурцы, майонез.

Делается все это во фритюрнице: Режим филе на маленькие кусочки, размером 4 см в длину и 1 см, соответственно, в ширину. Разводим муку водой так, чтобы получилось густое месиво, параллельно разогреваем фритюрницу. Обваливаем кусочки в тесте и кидаем в кипящее масло, отскакиваем, чтобы не прыгать, надо промокнуть филе салфеткой, всего 4-5 кусочков, чтобы они не слиплись, пока рыба принимает золотистый оттенок, трем огурцы на крупной терке и добавляем майонез, пропорции на глаз, но так, чтобы получились огурцы с майонезом. Вытаскиваем рыбку, даем стечь маслу, но кому этого недостаточно, могут положить ее еще раз на салфетку, чтобы масло впиталось, бросаем очередную порцию.

Рыба "Праздничная".
Рыбное филе (1кг) нарезаем небольшими кусочками. Отдельно готовим кляр: стакан сметаны, 150г сыра, 3/4 стакана муки, 4 яйца, чайная ложка соли.
Белки отделяем от желтков. Сметану, натёртый на мелкой тёрке сыр смешиваем, заправляем яичными желтками, добавляем муку и соль по вкусу. Белки взбиваем в крутую пену, вливаем в приготовленную массу и осторожно перемешиваем.
В сковороде с высокими бортиками разогреваем раст. масло. Накалываем поочерёдно на вилку кусочки рыбы, опускаем в кляр и обжариваем в масле до румяной корочки.

Запеченная рыба (филе) .
Рыбу (филе) разморозить, порезать порционно, промокнуть бумажным полотенцем, для удаления лишней влаги, посолить, поперчить, выложить на противень, посыпать мелко порезанным репчатым луком, натертым сыром, полить майонезом, поставить в духовку и запекать. Попробуйте, очень вкусно.

Только вчера готовила рыбу. Очень вкусно получилось! Вот рецепт.
Кусочки филе (у меня была треска) обвалять в муке и обжарить на оливковом масле, сложить в сотейник. Затем обжарить лук полукольцами (2шт) и морковь на крупной терке (2-3 шт) , добавить 3-4 ст. ложки томатной пасты и всё пассеровать. Потом выложить на рыбу и дать постоять. Даже холодным есть очень вкусно.

хм. лично я готовлю так: сначала отвариваю картошку, потом мариную филе (лук, белое вино, перец молотый, майонез, соль) .
А после ето все запекать

просто и вкусно

делаей овет лучшим, или взлом втего мыла! *взлом твоего емаила

поищите в нтернете-масса вариантов!