Товарищи! Как правильно начать эксплуатацию новой алюминиевой кастрюли? Спасибо

помыть с моющим средством для посуды

Бабуля моя поступала элементарно. Заливала водой, прокипячивала ее с обычной столовой солью (примерно 1 соли к 10 воды) . Долго кипятила. А после этого - промыть, и все нормально, можно пользоваться.
Я и сам так поступаю. Все-таки, это надежнее, чем пользоваться для этого химическими средствами.

Просто помыть с содой, вскипятить в ней воду, вылить и в добрый путь. Не готовьте в ней ничего слишком кислого, тем более не раните в ней такое. Да, и алюминий очень непросто оттирать от жирового нагара.

Относительно недавно придуман новый миф - о вреде алюминиевой посуды. Её беда в том, что она дешёвая и долговечная. Выгоднее делать посуду с дорогими и разрушающимися покрытиями, или из дорогой труднообрабатываемой нержавейки.
Алюминий - основа глины. Человек миллионы лет пьёт воду из природных источников с алюминиевыми соединениями.
Алюминиевая посуда медленно разрушается под действием кислых растворов.

1. Осмотреть изделие.
2. Убедившись в отсутствии дефектов присвоить инвентаризационный номер, внести его (номер) в гроссбух.
3. Оценить ситуацию на кухне
3.1 Убедиться в наличии электроплиты/ газовой плиты (в крайнем случае кипятильника)
3.2 Проверить наличие подачи электротока/ газа, наличие заземления, средств индивидуальной защиты, в том числе огнетушителя и мед спирта.
3.3 Проверить наличие воды в водопроводе и в случае отсутствия ее, сходить в магазин за бутилированной (желательно без газа) .
4. Подготовить все необходимое, в том числе мед спирт, к первому запуску агрегата.
5. Налить воды в изделие на 2/3 (в случае необходимости добавить спирта по вкусу) .
6. Включить подачу электроэнергии/ газа.
7. Наблюдать.
8. Делать выводы.

У меня дя вас плохие новости:
в ней можно только кипятить воду.
Никаких голубцов, борщей и компотов.

Если кастрюля без специальных покрытий, то просто помыть с любым моющим средством мягкой губкой. Если есть антипригарное покрытие можно прочитать здесь http://berghoff.md/blog.php/how_to_use/rekomendatsii-pered-ispolzovaniem-novoi-posudy-berghoff

И вообще лучше покупать кастрюлю их нержавейки. т. к. алюминий вредный, может образовывать вредные соединения с кислотами которые содержатся в продуктах.

первым делом нужно чтобы вам её жена на голову надела) * шутка*

моя мама кипетила в алюминевых кастрюлях молоко, оно покрывало пленкой, а потом уже варила в них