Грибы можно смело назвать одним из чудес, одной из загадок органического мира, бесценным даром природы. В природе, пожалуй, нет больше живых организмов, которые были бы так разнообразны, порой диковинны, обладали бы такими необыкновенными особенностями, как грибы.
Высокие энергопитательные качества позволяют грибам заменить в рационе человека до 50-60% мяса и мясопродуктов. Ученые установили, что в грибах содержатся белки, жиры (липиды) , углеводы, фосфор, железо, свинец, серебро, молибден, кобальт, никель, ванадий и много других химических элементов, необходимых человеческому организму. Белки — наиболее ценный компонент пищи, принимающий участие в важнейших функциях организма. По содержанию белка (16-25%) и составу аминокислот грибы превосходят многие овощные культуры. В белках плодовых тел грибов обнаружено 18 аминокислот, восемь из которых — изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, триптофан, треонин и валин — являются незаменимыми, поскольку не образуются в организме человека и поступают в него только с пищей. При их недостатке тормозятся его рост и развитие.
Углеводы — важный энергетический компонент пищи. В плодовых телах грибов они составляют 68-74% сухой массы грибов.
Хотите знать больше, читайте здесь: http://babushka.ua/griby/tak-chem-zhe-griby-privlekayut-nas-vsekh-chem-vyzvana-strast-k-nim-i-v-chem-ikh-uspekh.html
Прочее кулинарное
Что такого в грибах, что их все любят ?
Видимо кому-то нравится их вкус.... вкусовые пристрастия у всех разные....)
ибо каждому свое кто кушать кто то собирать однако
. Знаю людей, кто не любит грибы. А для многих они противопоказаны.
Терпеть не могу грибы ни в каком виде.
Брррррр....
Брррррр....
дары природы-дармовщина
А я почему то не люблю грибы.
Они прикольные)
Они вкусные
Елена Дыдыкина
Да это понятно , а может они ещё и привыкание вызывают !?
запах!!!!
Похожие вопросы
- Какие грибы вы больше всего любите есть ?
- Грибы какого приготовления больше любите?
- А вы любите собирать грибы и ягоды???
- Не люблю грибы
- как можно не любить грибы?
- любите ли вы грибы Какие грибы вы любите? и часто ли выбираетесь на тихую охоту?
- Вопрос только для тех, кто хорошо разбирается в грибах! На фото
- ГРИБНИКАМ!! ! Подскажите по грибам!
- Считаете ли вы грибы полноценной едой?
- Помогите идентифицировать грибы пожалуйста!!!! см