Прочее кулинарное

как пожарить замороженные котлеты?

Есть котлеты в морозильнике (сырые, слепленные из фарша :)) ), что по пунктам следует сделать чтоб приготовить их? (размораживать или сразу кидать, как долго держать на том или ином уровне обжарки, когда следует переворачивать итд итп) , сразу скажу я вообще не секу в поварном деле так что не плюйтесь домохозяйки)
Нагреваешь масло, кладешь котлеты замороженными. На каждой стороне минут по 15 обжариваешь. Когда перевернешь, лучше крышкой накрыть. И да, на среднем огне, чтобы внутри прожарились.
Шолпан ***
Шолпан ***
1 110
Лучший ответ
сковороду разогрейте с жиром, выложите ваши котлеты, чуточку влейте горячей воды, закройте крышкой и на медленном огне, периодически переворачивая, доведите до готовности. Потребуется около получаса.

Можно котлеты разморозить в микроволновке, а затем поарить классическим способом.
Angelina Angelina
Angelina Angelina
76 905
Чем люди питаются.. . И где вы такое берете то? Да купи мяса свежего, перекрутил фарш и нажарил котлет.
Юлия Олейник
Юлия Олейник
78 180
мне нравиться в духовке ставишь на 30 минут
Лучше под крышкой и на медленном огне.
Многие допускают ошибку, размораживая котлеты перед жаркой. Этого делать не стоит, так как размороженные котлеты будут прилипать к сковороде и разваливаться. Итак, замороженные котлеты надо выложить на сковородку с предварительно нагретым маслом, что очень важно.
Огонь для жарки должен быть средним – не больше, не меньше. Маленький огонь испарит из котлет влагу, и они получатся сухими. На большом огне котлеты пригорят снаружи и останутся замороженными внутри.
Для того, что котлеты прожарились равномерно, следует сначала обжарить до золотистой корочки одну сторону (это займет 5-7 минут в зависимости от размера котлеты) , затем перевернуть на вторую сторону и лишь тогда накрыть крышкой и убрать огонь почти до минимума.
Теперь осталось подождать пока вторая сторона станет золотистой (не более 10-12 минут) и подать румяные и ароматные котлетки на стол.
полуфабрикаты???? если да.. то просто кидай на расколенную сковороду и крышкой прикрой... так котлета сможет вся прожариться.. не забывай периодически проверять... чтобы потом перевернуть...) ) приятного аппетита :-*
под крышкой и на медленном огне минут 30
разморозь, пожарь на масле и съешь их.