какая для вас самая вкусная рыба? и с чем её любите?

Жареная на гриле семга с соевым соусом

Судак, карп - делаем в кляре

Осетровый балык копчёный. Сёмга ( дикая) хариус. - хоть копчёные, хоть сугудай. Для жарки - морской окунь (красный, глубоководный) , на закуску - сосьвинская сельдь, атлантическая пряного посола. Уха - окунь из Рыбинки или Горьковского моря., . Много вкусной рыбы для разных блюд, разве все перечислить?

семга, форель

Форель жареная с хрустящей корочкой и цветной капустой в кляре.

ненавижу рыбу. особнно морскую не ем и неперевариваю. но единственная рыба которую могу есть это та что в школе давали. хек по моему. дешевая рыба но ее люблю. и еще карпа но только как жарит моя мама. просто рыбу неперевариваю. ела всякую. но стоит она поперек горла. а устрицы и разные суши и все что сырое это вообще приводит в ужас. люблю морепродукты. кушаю с удовольствием.

Жареные бычки
Рыбу почистить, выпотрошить, помыть, обсушить, посолить, поперчить. Всыпать в пакет муку, добавить рыбу, закрыть пакет и потрясти так, чтобы рыба равномерно покрылась мукой. Жарить хорошо разогретом масле со всех сторон до румяной корочки. Подавать сразу.
1 кг рыбы (бычки) ; 1 ст. растительного масла; мука; соль, чёрный перец

У каждой рыбы – свое предназначение. Как бы ни хороша была нельма, но строганину я предпочту из чира, муксуна, арктических омуля или гольца, сугудай – из сигов: мочегора, пыжьяна и валька, и из того же омуля и гольца с палией.
Корюшка (азиатская, не балтийская!) , это - в живом виде, мороженая и горячего копчения. Тугунок – в пряном посоле и жареный. Ряпушка вослед за ним.
Осетр, стерлядь и таймень неплохо идут в уху и в малосол, а осетр – еще и в пельмени. К ухе нормально годятся ерши и окуня. Даже сорожка на вторую закладку сойдет.
Котлеты – это налим. Печень мороженая – хорошо, а макса (молоки) – просто шедевр.
Щука вяленая к пиву очень даже ничего. Хотя вот тут рыбацкий балык из нельмы – и пива не надо.
Хариус хорош жареным на углях, но опять же сиги и омуль – вполне составят достойную конкуренцию. Кроме муксуна – горб плохо пропекается.
Вывод: рыба, как и женщины, должна быть хорошей и разной.

Семга, запеченная с лимоном, зеленью.
Сельдь соленая (к картошечке)
Окунь сушеный
Щука сушеная
Семга соленая.

А я в любом виде люблю кефаль - белая, нежная, без костей. Ну и сиги ладожские горячего копчения - это же ведь шедевр! А вообще, только что выловленная треска, отварная на пару с черным маслом, например, вкуснее любой осетрины.

копченый угорь в роллах

золовка както привезла с севера рыбу не знаю как называется, говорить что стоит дороже мяса. она ее жарила. после этой рыбы все остальное мне кажется не вкусным. но под настроение люблю жаренную в кляре речную рыбу. любую.

Жирный КАРП. Запеченый в фольге...

Лещ солёный!

русалки, с сиськами люблю)

вобла с пивом

сёмга свежая слабосолёная.