Ребята, спасите! Как отбить соленость копченого кальмара?

Залейте часа на 2 холодной водой, потом замените воду и ещё часа 2 постоит пусть. чем больше настаивать и менять воду, тем менее солён будет кальмар.

не реально но почки посадить раз плунуть я когдато кусочек сьела то на следующий день лицо отекло ноги и почки получили перегруз от этого кальмара

Попробуйте сделать салатик )

400г. филе копчёного кальмара

3 варёных яйца

1 луковица

3 свежих огурчика

150г. сыра (российский, голандский... )

1 ст. варёного риса

450г. майонеза

несколько веточек зелени (петрушка, кинза... )

соль, чёрный перец по вкусу.

Филе кальмара порезать тонкой соломкой, огурцы тоже порезать соломкой, лук порубить очень мелко, яйца натереть на крупной тёрке, сыр натереть на мелкой тёрке, зелень порубить. Все ингридиенты, включая варёный рис смешать, посолить, поперчить заправить майонезом.

Отдате мне, я соли не боюсь ;) замочите в молоке, потом обсушите салфеткой и на 5 минут в хорошо разогретую духовку подсушить.

Попробуйте вымочить в молоке.

никак, к сожалению. . из-за этого пересола перестала вообще покупать копченый кальмар, хотя раньше, года 3-4 назад был еще более приятный на вкус. .
а вообще, если какие-то способы примочек применять, думаю может и получится снять соленость, но останется каша из кальмара. .
единственное что могу посоветовать купите пива и вот с ним будет самое то.. )