печенье из шкварок. подскажите кто готовил)+

Печенье из шкварок.
Ингредиенты для "Печенье из шкварок":
Сало (шкварки свиные, у меня было примерно ) — 1.5-2 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Сода гашеная уксусом (без горки) — 1 ч. л.
Кардамон (вы можете класть ванильку если любите)
Мед (совсем не обязательно) — 2 ст. л.
Сахар (у меня был 1 стакан) — 1-1.5 стак.
Мука пшеничная (сколько тесто возьмет) — 3-3.5 стак.

Рецепт "Печенье из шкварок":
Печенье из шкварок ингредиентыШкварки, из которых вытоплен жир, нужно охладить и перемолоть на мясорубке. У меня нет фото этого процесса, так как заготовила этот продукт давно порционно в морозилке для этого дела

Печенье из шкварок ингредиентыВбить туда яички.. .

Печенье из шкварок ингредиенты... добавить сахар.. .

Печенье из шкварок ингредиенты... специи, мед и вымесить хорошо ложкой.

Печенье из шкварок ингредиентыВсыпать муку, соду и опять вымешиваем, но ручками до пластилинового состояния.

Печенье из шкварок ингредиентыРаскатать на доске тесто, подпылив мукой и этим прибором (а вы можете и не им).. .

Печенье из шкварок ингредиентыИзготавливаем печенюшки,.. .

Печенье из шкварок ингредиенты... которые выкладываем на бумагу и.. .

Печенье из шкварок ингредиенты... выпекаем в духовке до коричневатого цвета.

Печенье из шкварок ингредиентыМожно и другие варианты нарезки.

Печенье из шкварок ингредиентыПолучаются вот такие палочки.

Удивите всех - это правда очень вкусно и совсем не сложно!! !
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! !

Печенье из шкварок
Состав:
мука - 1 стакан
шкварки (твердые) - 2-3 стакана
сахар - не меньше 0,5 стакана
1 яйцо
Шкварки перемолоть два раза на мясорубке,
добавить муку, сахар, яйцо.
Получится тесто.
Из него делаем печеньки и выпекаем в духовке.
Количество ингредиентов может колебаться +/- в зависимости от "жирности" шкварок
Получается что-то похожее по вкусу на овсяное печенье. А если и такой формы сделаете, то никто и не отличит сразу.
Со шкварками может возникнуть проблема.
В селе проще: когда свежее сало топят на жир, их как правило получается огромное количество.
В городе их можно разве что собирать, когда сало жарить, а их откладывать отдельно, и накопить нужное количество.

я теперь даже вкус почувствовала, но рецепта не знаю (