На первое лучше окрошку со свежими овощами и со сметанкой.
Или прокипятить 2 часа мясо, слить воду, залить и снова прокипятить. И потом добавить туда свежие морковку, лук репчатый, картошку и наконец свежей капусты и перец с лавровым листом и варить час на медленном огне. После приготовления можно покрошить туда свежие помидоры с зеленью и со сметанкой и получатся очень вкусные щи. Я сам так пробовал и было очень вкусно.
Можно ещё и во все эти блюда добавлять свежий чеснок. Желательно всё резать помельче.
вот такие блюда могут получиться.


