шашлык. как сделать вкусно шашлык из курицы?

Попробуйте замариновать в луке и кефире. И пряности не забудьте.

Соль красное вино вода.

даже если замороженный брикет с окорочками- разморозить, в кефир или простоквашу на полчаса даже (с солью, луком как выше упоминается), и мягко и вкусно будет. проверено собственноручно

Курятина кусочками. лук репчатый кольцами, майонез, сок одного лимона. Придавить крышкой, с вечера до утра в холодильник. Утром насадить на шампур и готовить как обычно...

Надо хорошо замариновать на день. Найди в инете. Рецептов просто дохренища, я люблю в майонезе, есть любители с вином. Еще лучше у какого грузина узнать. Они знают фишки. Кавказцы в этом самые большие мастера.

Также как и из мяса, лук, перец, соль

Настоящий шашлык должен быть из барана, а из всего остального - это извращение.

Это не шашлык! Даже не пытайся! Шашлык-это баранина, максимум свинина. Все остальное-фигня...

перец, чеснок, майонез, остальное (лимон, лук - по желанию)

Просто на яблоневых или облепиховых дровах! Супер! Засолить пораньше чтоб не вздувалась кожа.

курицу лучше в майонезе, без лука и с медом

Делаем как шашлык

Шашлык из курочки.

Курицу хорошо промыть, порезать на порционные куски, полить соком лимона, посолить, поперчить, добавить специи. Перемешать. Теперь мелко режем лук. (Я для этого использовала терку Бергер с двойными зубчиками), добавляем к курице и кладем майонез. Тщательно перемешали и поставили в холодильник на несколько часов. (Я делала с вечера).
Все теперь можно готовить шашлычок на решетке для барбекю. Так как таковой под рукой не оказалось сделали на шампурах. Получилось очень сочно и очень вкусно.
Состав рецепта блюда
Курица 150 гр
Лимоны 0.25 шт.
Лук 0.5 шт.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Орехи любые 50 гр
Майонез 80 гр

Шаг 1) Порезать куриную грудку на кусочки ( конечно же помытую)
Шаг 2) Сделат ь маринат ( как к обычной курице) и положить туда кусочки.ждать 5-10мин
шаг 3) Наколоть кусочки на палку для шашлыков. Добавьте лук, чеснок ( по желанию перец) и соль
Шаг 4) Разжечь мангал ( конечно с углём со всеми делами)
Шаг 5) Когда разжётся мангал ( после 5мин) накладываем палки с кусочками. 25-30 мин
Шаг 6) Дастаём шашлык и тушим мангал бла бла бла и ваш шашлычёк готов!

Приятного аппетита!

Я майонез смешиваю с томатным соусом, Добавляю пряности. Мариную немного и на барбекюшку на угли. Смакота!

Никогда не делайтет на кефире) СДЕЛАЙТЕ на минералке сильно газированой и приправ побольше:)