Прочее кулинарное

Что если скушать недоваренное мясо куриное (желудок) он вроде сварился но был жесткий. Ничо не будет?

Совершенно безопасно для вас и безвредно. И усвоится, если только у вас нет проблем с пищеварением.
НЕ ВЕРЬТЕ, что желудочки всегда жесткие, сколько ни вари - так пишут те, кто готовить не умеет.
Желудочки нужно отварить на медленном огне со специями (лук, корень пастернака, морковь, лаврушка) не менее 3 часов (специи и овощи кладем за час до конца варки!)
Такие отваренные желудочки становятся совершенно мягкими. Из них лучше всего приготовить рагу, фрикассе, беф-строганоф или потушить в сметанке.
Отваренные в небольшом количестве бульона желудочки могут при остывании застыть, ак хорлодец. Останется тлько добавить зелень, перец и чеснок.

Жесткие желудочки, если нет времени доваривать, можно перемолоть с жареным луком - и заправить макароны по-флотски. Или как начинку в блинчики, в пирожки.
IL
I Love Sasha !!!!
47 290
Лучший ответ
Ничего не будет... а че давиться недоваренным?... (((мягкий. с лучком и чесночком обжаренным и притушеным-,куда как вкусно!))))
Если хорошо их разжевала, то в желудке доварятся-переварятся - утром будет понятно
Ешьте на здоровье. Они вообще всегда твердые независимо от того сколько варились
Анна Гурьянова
Анна Гурьянова
85 821
Пиши завещание
куриные желудки вообще жестковаты, хоть и доварены. Ничо не будет
У человека длинный кишечник, как у травоядных.
поэтому в каком бы виде человек не съел мясо,
на последних стадиях оно начинает гнить.
Хирурги это подтверждают.
При гниении оно выделяет токсины в результате расплодившихся микроорганизмов.
Поэтому мясоеды живут меньше,
а последние годы жизни болеют одной из болезней напрямую связанной с трупоедением.
Марина Санкубаева Нафиг надо веганом быть, в библии сказано заколи и ешь, и врачи говорят что младенцам для развития интллекта нудно жир давать. Короче не обсуждается
Марина Санкубаева Не нашла инфы про гниение мяса на сайтах кроме веганских.