А что можно приготовить из мороженных шиитаке кроме супа?

Треска с шиитаке и соевым соусом
Масло сливочное 25 г
Филе трески 2 штуки
Лук зеленый 2 стебля
Перец зеленый ¼ штуки
Грибы шиитаке ¼ стакана
Саке 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец белый молотый по вкусу
Соус соевый легкий 2 столовые ложки
Смесь салатных листьев по вкусу
Рис по вкусу
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Возьмите 2 листа фольги и выложите на стол. Смажьте фольгу сливочным маслом в том месте, где будет лежать рыба.
2. Выложите рыбу на фольгу, кожей вниз, и посыпьте нарезанным зеленым луком, зеленым перцем и грибами. Сверху выложите оставшееся сливочное масло, сбрызните саке и посыпьте солью и перцем.
3. Сверните фольгу конвертом и выложите на глубокий противень. Залейте горячей водой так, чтобы она на половину покрывала рыбные конверты. Отправьте в духовку на 10 минут до готовности рыбы. Аккуратно откройте конверты и сбрызните соевым соусом. Подавайте с листьями салата и вареным рисом.

начинку для мясного, куриного рулета..

Курица на пару
Грибы замочить в холодной воде на пару часов. Тем временем сычуанский перец подсушить на малом огне в сухой сковороде, смолоть с крупной солью в ступке. Курицу обмазать смесью рисового вина, мелко рубленного имбиря, острого перчика и молотого перца. Грибы нарезать тонкими ломтиками, удалив ножки. Выложить на ярус в пароварке, сверху выложить курицу, готовить 35 минут на пару. Бульон с грибами собрать, влить в него соевый соус, выпарить до состояния соуса. Курицу нарезать кусками, полить соусом. Подавать сразу, посыпав мелко рубленным зелёным луком и острым перчиком.
1 курица; горсть грибов шитаке; имбирь (5 см); 1 ч. л. сычуанского перца; 2 ст. л. рисового вина; острый перчик; соевый соус

Всё что готовят из грибов. особенно вкусно обжарить со сметаной и луком.