Какие постные блюда вы знаете и готовите?

Щи их квашеной капусты с сухими белыми грибами,грибные супчики,овошные супы,щи из свежей капусты,овощной плов,каши,гречневые котлетки с грибной подливой,винегрет,салаты из свежих овощей,фруктовые салаты,голубцы с сухими грибами....и пр.

Гречневые котлетки с грибной подливой.

Сварите гречку-размазню.Остудить,добавить яйцо и для связки немного муки,все перемешать.(в пост без яйца)Получится гречневый фарш.

Сухие грибы заранее замочить в теплой воде,лучше на ночь. Затем грибы отварить,используя воду,в которой они мокли.Аккуратно слить,осадок удалить.
Когда грибы будут готовы (30-40мин.) пропустить их через мясорубку или измельчить в комбайне. Обжарить с лучком на раст. масле,добавить ложку муки,перемешать,продолжать обжаривать,доливаяя грибной бульон. Вот и получилась подливка с грибами!

Из гречнегого фарша делать котлетки,обжаривать с двух сторон,подавать под грибным соусом.Уверяю Вас = это очень вксно!

стушила капусту зделала картофельное пюре перемазав жареным луком и налепила вареников

Суп из белых грибов, замороженных.
Салат из свежих овощей.
Винегрет.
Перцы, фаршированные рисом с овощами.
Плов с морепродуктами.
Каши всякие.

СУП ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОЙ ФАСОЛИконсервированная фасоль,
картофель,
морковь,
репчатый лук,
помидоры,
растительное масло,
свежая или сушеная зелень
Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь на растительном масле. Картофель порезать и положить в кипящую воду. Через 10 мин. добавить фасоль, обжаренные лук и морковь, порезанные помидоры. Посолить, варить до готовности. Подавать с порубленной зеленью.
ГОРОХОВЫЙ СУПсухой горох,
картофель - 1 шт. ,
морковь - 1/2 шт. ,
репчатый лук - 1 шт. ,
растительное масло,
зелень,
приправы
Промытый горох положить в воду и варить до полуготовности. Лук мелко порезать, морковь порезать или потереть на терке. Морковь и лук обжарить на растительном масле. Картофель порезать, положить в суп, варить 10 мин. Добавить в суп обжаренные морковь и лук, приправы, посолить, варить еще 5 мин. Подавать с порубленной зеленью.
ЛУКОВЫЙ СУПрепчатый лук - 1 шт. ,
растительное масло,
мука - 1/2 ст. ложки,
белый хлеб
Репчатый лук мелко порезать и обжарить на растительном масле 12 мин. Долить воды, добавить муку, посолить, поперчить. Довести до кипения и готовить на слабом огне еще 12 мин. Суп подавать с сухариками из белого хлеба (хлеб порезать кубиками и высушить в духовке) .
СУП С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙцветная или брюссельская капуста, или брокколи,
репчатый лук,
морковь,
стручковая фасоль или зеленый горошек,
мука (1/2 ст. ложки на 2 стакана воды) ,
растительное масло
Репчатый лук и морковь мелко порезать и обжарить на растительном масле. Долить воды, добавить муку, посолить. Довести до кипения, положить остальные овощи, посолить и варить до готовности. Если горошек консервированный, класть его, когда суп будет почти готов. Суп можно готовить из замороженных овощей

У меня дочь вегетарианка. Теперь много что могу приготовить-научила, проблем с выбором блюд нет-и супы и овощные и крупяные блюда, а уж десертов можно уйму приготовить из фруктов.

Плов сейчас приготовила постный. Слоями в мультиварку сложила овощи: лук, морковку, сладкий перец, зеленый горошек, помидоры. Приправы: соль, молотый перец, зира, травки прованские. Сверху рис, вода. Режим плов. Вкуснятина.

не ем постятину

Грибной супчик

Мне лобио очень нравится.

овощи тушеные, овощи на гриле, овощи запечоные в фольге