Прочее кулинарное

Какие оливки вкуснее зелёный или чёрные

черные (скорее коричневые, натуральной спелости) - очень полезны. зеленые нет - там уксус один
Фавзия Рахимгулова
Фавзия Рахимгулова
67 962
Лучший ответ
Оливки, которые используюся для консервации (а не для изготовления оливкового масла) в природных условиях могут достигать темно-бурого или коричневого с краснотой цвета, но никак не черного. Черный цвет получается искусственно в процессе специальной обработки: рассол нащают кислородом, после чего добавляют глюконат железа. В результате, открыв банку, мы видим насыщенную черноту. Технология требует герметичности, поэтому черные маслины в стеклянной таре не продаются (только в жестяных банках) . Вместе с тем дозревшие оливки бурого или темно-коричневого цвета бывают и в стеклянной упаковке. Это их естественный цвет в спелом виде.
Путаница вышла и с назвали-ем. Дело в том. что русский - это единственный язык, где существуют два наименования одного и того же продукта: оливки и маслины. Во всех остальных странах, в том числе и в Греции, которая считается родиной оливкового дерева, есть только одно название - olives. Для того чтобы понять, о каких опивках идет речь. их просто обозначают по цвету. Black olives (черные оливки) - это то, что мы привыкли именовать маслинами, Green olives (зеленые оливки) - это то. что мы называем просто оливками
зелёные настоящие
чёрные маслины крашеные
Максим Захаров пора бы знать что маслины и оливки одно и тоже... теперь автору- не люблю вообще для меня они мерзкие на вкус
Коричневые. Они точно дозрели и не крашеные.
Лилия Шафиева
Лилия Шафиева
59 484
Спелые темные маслины вяленые очень вкусные.
Яяяя Яяяяківна
Яяяя Яяяяківна
86 833
кому как
я люблю оливки зеленые
Елена Беликова
Елена Беликова
88 504
оливки фаршированные креветками.
Еще недавно я бы сказала черные, но тут недавно распробовала зеленые. Теперь даже затрудняюсь с ответом. :)
Ну я не особо их люблю, но если уж выбирать, то чёрные вкуснее для меня.
Зелёные- это оливки, а чёрные- это маслины, вкусы почти одинаковые, хотя маслины нравятся людям больше, в общем на любителя и те и другие.
Черные
Черные)
Чёрные)
чёрные. И да, эти как-бы маслины
Natal'ya. Burieva
Natal'ya. Burieva
99