Прочее кулинарное

Кто как маринует курицу на шашлык? Интересует только курица.

лук, лимон, майонез, перец, соль
Валентина Гросицкая
Валентина Гросицкая
35 191
Лучший ответ
вообще не понимаю, для чего
...курица ни в каком маринаде не нуждается, не баранина
Марина Захлебина ну я без соли перца не делаю.
майонез, лук, перец, соль.. . лимон считаю тут лишним....
Маскина Галина
Маскина Галина
96 331
майонез+кефир (простокваша, мацони- что есть) , лук, перец соль и по вкусу приправы, чеснок если любите (я люблю потом соус отдельно) . лимон и уксус не нужны, проверенный способ, я в деревне в гостях так сделала, теперь и они делают- очень понравилось. даже полчаса-часа достаточно мариновать.
апельсиновым соком заливаю, свежевыжатым
курица2кг. лук1кг, лимоны1кг. перец. соль.
1 лимон; 2-3 крупные луковицы; соль, перец, мускатный орех.
Соль, специи, лук репчатый, лимон (по желанию) . На пару часов.
Майонез - отрава.
майонез, лук, перец, соль, лимонный сок. Для курицы это лучший маринад
Маринад для курицыИнгредиенты на 500 г мяса: ●сок половины лимона, ●3 ст. л. оливкового масла, ●1/2 ч. л. чесночного порошка, ●сухие итальянские травы, ●соль и молотый перец по вкусу. Приготовление: Куриное филе порезать кусочками, добавить специи, лимонный сок и оливковое масло, хорошо перемешать. Оставить мариноваться на полчаса.
Елена Смирнова
Елена Смирнова
26 876
davlennyi chesnok+sol+adjika(spezii)+maionez+ketchup+nemnogo rastitelnogo masla...
Анна Корочкина
Анна Корочкина
18 260
Мед, горчица, соевый соус, лимон. Вкуснятина!
Курочку (лучше вымыть, опалить и разделить на кусочки) залей простой газированной водой, и поставь в холодильник на 1 час, после натереть смесью (сок лимона/лайма, немного оливкового масла, сушеные травы, например, итальянские, соль/перец и паприка по вкусу) оставить минут на 10-15 отдохнуть и можно: жарить (гриль) , запекать (лучше в рукаве) , или на мангале, как шашлык.
По этому способу можно мариновать любое мясо (в свининку я добавляю чеснок, а в баранину кумин и барбарис) .
УДАЧИ!
майонез, перец красный, черный, по щепотке, лимонный сок, соль