Какой ваш самый лучший рецепт малосольных огурцов?

Огурцы моете, отрезаете попки-носики. На дно тары - укроп+чеснок (можно
даже не чистить, просто придавить. Есть все эти вишни, дубы-колдуны - кидайте.
Нет? - ну нет. Складывайте огурцы, слой огурцов, слой укропа с чесноком. Верх -
укроп с чесноком. Делаете рассол: на литр 1,5 столовой ложки соли. Рассолом
охлажденным (!) заливаете. Гнет на сутки. Потом (ну, если не стрескают) в
холодильник.

Вода соль и специи с грядки-хрен укроп листья вишни и смородины чеснок и семена горчицыГЛавное огурчики прямо с грядки а не турецкие

1 литр теплой или холодной воды, 2 столовые ложки соли, 1 столовая ложка сахара, много укропа (любого) , много чеснока, лаврушка, душистый перец несколько горошин. в банку огурцы, укроп, чеснок, лаврушку, перец, залить рассолом, убрать в холодильник минимум на сутки

Огурцы вымыть, обрезать кончики, уложить в емкость. Режу пластинками чеснок и добавляю к огурцам. Сверху кладу зелень - всего понемногу: сельдерей, иссоп, мяту, укроп, петрушку, кинзу, лист и - или - корень хрена, лист вишни и черной смородины. Вы можете что-то убрать или добавить по своему вкусу. Кипячу рассол - на литр воды 2 столовых ложки без горки соли - и заливаю огурцы. С нетерпением жду, пока остынут. Чтобы дольше сохранить вкус именно малосольных огурцов, храню их в холодильнике.

: Малосольные огурцы в рассоле.
Ингредиенты
огурцы свежие - 1-1,5 кгчеснок - 1 головкабукет зелени для засолки
(ветки семенного укропа, листья черной смородины, листья вишни и листья
хрена) - 1 шт. душистый перец горошком - 1
горстьсоль - 2 столовые ложкисахарный песок - 1
столовая ложкавода - 1-1,2 лОгурцы помыть, срезать с двух сторон краешки. Сложить огурцы в кастрюлю
одним слоем. Положить на огурцы семенной укроп, листья смородины и вишни. Положить
очищенные дольки чеснока и душистый перец горошком Накрыть первый слой листьями
хрена.
Выложить второй слой огурцов. И так далее. Последним слоем всегда должен быть
– листья хрена.
Приготовить рассол: в другую кастрюлю налить 1-1,2 литра воды, засыпать соль
и сахар. Довести воду до кипения, помешивая, чтобы растворились соль и сахар.
Залить огурцы закипевшим рассолом. Рассол должен полностью покрывать огурцы.
Накрыть крышкой и оставить настаиваться при комнатной температуре, пока не
остынет рассол. Затем убрать огурцы в холодильник.

Оптимальной засолки малосольные огурцы достигнут через сутки.

Малосольные огурцы готовы.

мы сделали по новой, вместо воды, налили минералку газированную, огурцы получились чудо

Привет!
Я малосольные огурчики готовлю по этому рецепту (быстро и оооочень вкусно) :
http://eda-recepty.com/cooking/10696-malosolnje-ogurtsj-za-30-minut
(Рецепт взят с сайта Хрумка со вкусом, состав продуктов и пошаговые фото можно посмотреть там)
Приятного аппетита!