что приготовить на природе, помимо шашлыка?)

1. Шашлык вообще бывает разный. Шашлык можно делать из

1) мяса: баранины, говядины, телятины, говядины, свинины
(Лучше, чтобы это был филейная часть с тонкими прослойками жира. ) ,
Баранина, естественно полезнее.
Из говяжьей вырезки можно приготовить настоящий грузинский шашлык - мцвади
Беспроигрышный вариант - карбонад или свиная вырезка, зажаренные на гриле с решеткой. Если любите жирное мясо то берите окорок свиной, если более постное то шейка или карбонат.

2) птицы: утки, курицы, индюшки,

3) рыбы (ставрида например или треска или горбуша, а карпов просто запекают в золе или глине)

4) Овощи и фрукты: баклажаны, картофель, помидоры, болгарский перец, кабачки, лук репчатый, морковь, свекла, яблоки, груши

5) печени (куриной, говяжьей, свиной)

6) грибов

2. Кулеш - пшенная каша с салом (соленая) , можно с тыквой (тогда сладкая и со сливочным маслом и молоком)

3. Мамалыга - кукурузная каша. К ней желательно зелень подать, помидорки и обязательно острый мучной соус (элементарно в чайнике завариваете, перца не жалей - он должен быть острый)

4. Уха или суп рыбный с крупой

5, Печеная картошка (желательно в фольгу заворачивать перед тем как в угли закопать) или накидать в сковородку с крышкой и зарыть в угли)

6, Картофельное пюре - желательно со сливочным маслом и молоком

7. Лепешки полевые или тортильяс (мука пшеничная или кукурузная + вода, можно масла добавить и жарить можно на сухой сковороде)

8, Суп с сосисками или тушенкой (овощной, крупяной, вермишелевый)

9. Борщ с тушенкой

10, Каша гречневая с тушенкой и луком

11. Каварма - мясо тушеное в казане или чугунке с овощами или Гювеч или Мусака ( с баклажанами)

12. Люля-кебаб или Кебабчета (печеные колбаски) или Купаты - то есть собственно тот же шашлык, но из фарша

13 Можно готовые мясные изделия на шампуры насадить: колбасу, сосиски, сардельки, сало, ветчину

14. Копченый сыр - сыр обычный насаживаете на шампуры и разогреваеете над углями или фондю - тогда сыр плавится в котелке

15. Чай с травами

16. Плов

и т. д.

Только для дополнительно надо иметь ведро эмалированное или казан или большой чугунок. Да сковорода не помешает и утятница

рыбу
овощи

картошку молодую

свинину

курицу

баранину
уха

Мы вчера блины на сковородке на костре пекли!
На природе самый смак!

Запеките на гриле овощи (баклажаны, перцы, кабачки) , ошкурьте, мелко перерубите. Туда помидоры (если хотите их тоже можно сначала на гриль) + чеснок+масло растительное+зелень. Мешалда называется.

1. картошку моем чистим, режем на кругляшки (лучше брать картошку средних размеров) картошку в миску, посолить поперчить, оставить на 30 минут. берем свежее сало, режем на не большие кусочки. и на шампур картошка сало и т. д. только сало чередовать где то через 4-6 кругляшков картошки. обернуть в фольгу, раза 2-3 и на угли. сало начнет растапливаться. переворачивать так минут 10-15. фольгу снимаем и румяним без фольги минут 15. Кушать горячую, теплую.
2. Тонкий лаваш смазать чуть кетчупом, положить помидорки, колбаску, огурцы, завернуть в конверт и минут по 3 подержать на решетке на углях, чтобы был чуть теплым. типа аля шаурма, не то, но вкусно.
3. пожарить на решетке кабачки, сининькие. шампиньоны. а сверху намазать чесночным соусом.

Барбекю

овощи гриль

помидоры пожарить кабачки синенькие перец болгарский сосиски сало хлеб

может картошку? уху?

да бутербродов наделайте дома! А ещё можно- колбаса шашлычная.. в фольгу и на угли.. вкусно....

овощи на костре тоже вкусно. баклажаны помидоры перец балкарский. все это на костре потом почистить кожыцы и нарезать и получиться как игра. вкусно можно добавить по вкусу горький зеленый перец.

Барбекю

сделать соус из майонеза приправ и лука вымочить в нём хлеб и пожарить на шампурах