как приготовить шашлык в домашних условиях?

ну если нет другой возможности, то что же делать.. .я зимой вот так делала, очень даже....хотя конечно без дымка http://vkusnodlyavseh.ru/blyuda-iz-myasa/svinina-na-shpazhkax

а я свининку с луком и специями для шашлыка помну руками и подержу в холодильнике а потом жарю не на масле а как бы на собственном сальце - только делайте на один раз и кусочки немного поменьше - конечно не с дымком но тоже съедобно

Да лехко. Главное что бы соседи не ругались

Никак. Это уже будет другое блюдо из мяса. А шашлыком называется то, что жарится на мангале на открытом воздухе.

Если у вас есть электрическая шашлычница, то на балконе и готовьте. Мясо на ночь вместе с луком и майонезом замаринуйте и поставьте в холодильник.

готовь во дворе на мангале - будет и дымок, ..и полиция, вызванная соседями из зависти

Если честно, шашлык в домашних условиях это не шашлык. Шашлык должен пахнуть дымком. А Вы его собираетесь на сковороде жарить?

Это уже будет не шашлык, а параша! Настоящий шашлык готовится только в горном Кавказе! (а дома можно либо с помощью аэропечки, либо с помощью специальной печки для шашлыков, нп них еще мясо для шаурмы жарят)

А на чем вы его будете жарить? На мангале или на сковородке? В любом случаи попробуйте вот этот рецепт http://vashvkus.ru/recipes/shashlyk-v-tomatnom-sokie. Мясо получается очень нежным, сочным, только так и готовлю.