Прочее кулинарное

Кстати ел я их последний раз в армейской столовой в далёком Рангсдорфе. Начальница столовой их так лихо отсаживала двумя руками из общего громадного куска теста! Круче только у фокусников из воздуха куриные яйца появляются.
И скорее всего это будет следующий кулинарный эксперимент на кухне в выходные.
Какой хлеб (или булочки) из прошлого Вы вспоминаете? Я в детстве очень любила городские булочки и плетенки типа "Хала")
в детстве когда из мага шла-такой теплый еще черный да ии даже обычный батон-но набегаешься ребенком наиграешься а еще на свежем воздухе -так по дороге домой почти весь и уплетала) и казался вкуснее нет)
Калорийные, с изюмом (причем его там много было) и аромааатные были!)))) и еще за 5 копеек рогалики.... вкуснотень!...
Светлана Денисова
А рогалики с чем? с повидлАй?))))
да ХАЛА и был батон с изюмом
Светлана Денисова
А интересно, Что было названо первее! халой! - Прическа "хала" у чиновничьих дам, по виду напоминающая искомую булку, или булка по схожести с прической??)))
Алла Бессонова
не знаю.... но смешно
При современном обилии разнообразии и качестве ни о чем не вспоминаю. Мне теперешних хватает, даже не все виды и разновидности успела попробовать.
Светлана Денисова
И у нас не джунгли, и разновидностей хватает, но все же, все же, все же....
Ситники были хороши. Так же калачи: те же ситники, только с ручкой.
Теперь уж их не купишь.
Теперь уж их не купишь.
Светлана Денисова
Не едала... тем более с ручкой))
маленькие ванильные булочки с коричневым глянцевым верхом, сдобные, не то, что часто сейчас - мука, вода и ураганные дрожжи, и вкус муки.. . Батон нарезной с домашним молоком! Эх...
Светлана Денисова
ДА, именно о них я вспоминала во-первЫх строках своего письма))))
Да, мне больше всего нравились Городские за 7 копеек, с хрустящим гребешком вдоль всей булочки))
Светлана Денисова
про 7 копеек не помню, а вот гребешок- до сих пор)))
Я в деревне выросла, поэтому вспоминаю бабушкин хлеб из русской печи, мука была только цельносмолотая из твердых сортов пшеницы, потому что я из Алтайского края родом. Сейчас такой хлеб уже никому не удастся попробовать.
Светлана Денисова
А жаль, наверное.. . Сейчас подобный хлеб, видимо, можно купить за охрененные деньги в дорогих магазинахх. И то, скорее всего, не то пальто)))

Кстати ел я их последний раз в армейской столовой в далёком Рангсдорфе. Начальница столовой их так лихо отсаживала двумя руками из общего громадного куска теста! Круче только у фокусников из воздуха куриные яйца появляются.
И скорее всего это будет следующий кулинарный эксперимент на кухне в выходные.
Светлана Денисова
Да-да, это они, ванильные булочки!! ! По дороге в школу был хлебозавод, ох и запахи восхитительные оттуда доносились....
Светлана Гайнуллина
С ностальгией вспоминаю эти булочки! Привет из соседнего Вюнсдорфа!
Помню "Орловский" за 16 копеек (приносила домой буханку почти без корки.. . все по дороге сгрызала) и "Ром-бабу"
Светлана Денисова
О, ромовую бабу то я и забыла.. . А ведь у нее такая вкусная глазурь сверху была....
городская булка с молоком, чёрный, ромовая баба,
Эх.... были времена
Эх.... были времена
бублики с маком по 6коп. а *хала*(кажется 24коп) и бутылка можайского молока-обычный летний деревенский рацион был. ох, доставалось нам от бабушки за то, что дома практически не ели...
Светлана Денисова
В деревенском рационе-БУТЫЛКА??? молока? ? А как же парное молочко?
Рогалик (5 коп)
Бублик (6 коп)
Булка калорийная (9 коп)
Городской (7 коп)
Булочка простая (3 коп)
Бублик (6 коп)
Булка калорийная (9 коп)
Городской (7 коп)
Булочка простая (3 коп)
Светлана Денисова
а булка калорийная---это что? Напомните, плизззз
Ром бабы абсолютно точно тогда были намного хуже теперешних, так как в детстве я съедала слегка мокрый низ и тайком выбрасывала сухой как башмак верх этих ром баб. Вот единственное.. . продавался" рижский хлеб" с изюмом в виде батона и наши питерские пышки в пышечных, о чем жалею.... слегка. Ну и конечно, ржаной хлеб, который теперь трудно найти нормального качества, не серый.
Светлана Денисова
А мне в детстве, по-моему, было вкусно все, что было сладко00
сайки. Стоили 9 коп. Рогалики с маком за 3 коп и подсоленые за 5.И еще любила батон за 15 коп. Если свежий съедался сразу. (Я из СПб)
Поддерживаю, а еще булочки по 9 коп. , серый хлеб.
Светлана Денисова
Да, у нас тоже был очень вкусный серый круглый хлеб...
Почему-то вспоминаю черный хлеб круглый. Сейчас всегда серый или почти белый, а черного такого нет.
Светлана Денисова
А у меня не сложились отношения с черным хлебом. . Я душой к булочкам ближе или к белому хлебу. ХОтя! С маслицем и ломтиком селедочки- непревзойденно!
Круглый серый хлеб за 23 или 24 копейки.... мы его в школе, на продлёнке с молоком ( в треугольных пакетах) уплетали, а ещё сдобные булочки с помадкой по 10копеек :)
Светлана Денисова
Треугольные пакеты.. . Вы, видать, столичная штучка)) ) Мы все больше бутылками оперировали или разливным, носили домой в железных бидончиках, боясь расплескать..
помню слоёнки круглые, как бублики, их пекли в кулинарии, сейчас тоже много всяких слоенок, но фигня
Светлана Денисова
а пирожное "Школьное"? С глазурью и какой--то полосочкой поверх нее?
белый "ракета", ржаной и в Москве булочки с марципаном
Я из Питера. Хлеб у нас всегда был очень вкусным, ну а в детстве любимым был круглый ржаной, хала, и батон или булочка /не помню, как назывался, по-моему "Городской" -ая за 7 коп. /
Светлана Денисова
У нас это была булочка, и как я потом узнала, городская булочка в тяжелые времена царского режима называлась "Французской)
А я вспоминаю хлеб, выпеченный в деревенской печи. У нас были круглые формы с гофрированными стенками. Вот мы эти выпуклости на хлебе норовили отломить. Когда мать пвытаскивала хлеб из печи, запах стоял на всё подворье. А ржаной хлеб (чёрный по-нашему) выпекали без формы. Эти паляницы получались шершавые сверху. Мы их никогда не резали, только ломали. Отломишь приличный кусок чёрного хлебе, потрёшь корочку чесноком обильно, а сверху намажешь нутрянным салом и вот с этим ломтём и носишься по улице. Это было в далёких 60-х, а запах того хлеба я помню до сих пор.
Светлана Денисова
РОДСТВЕННИКОВ В ДЕРЕВНЕ НИКОГДА НЕ БЫЛО, ТАК ЧТО ТОЛЬКО МОГУ ПРЕДСТАВИТЬ ЭТУ ВКУСНОТИЩУ...
Сейчас такое разнообразие хлеба, а выбрать нечего (( вкус какой то ненастоящий. Очень любила рижский хлеб чёрный такой с тмином, а сейчас жалкая подделка
Городские булочки, ванильные и рожок. Рожок особенно со сливочным маслом - вкуснотища!
Похожие вопросы
- "Намазки на хлеб и булочки"У нас хорошо идёт: сыр,чеснок,майонезУ кого есть свежие идейки?
- Ребят подскажите рецептик хлеба или булочек.?
- Ваше самое любимое блюдо, а что с детства не любите до отвращения и до сих пор вспоминаете с содраганием ?
- Внимание! Внимание! Внимание! Очень нужно испечь булочки! Подскажите простой рецепт вкусных булочек!!!!
- Вы любите кушать лук с хлебом? Я очень люблю и сейчас кушаю )
- а какие пирожки, булочки, делали ваши мамы, бабушки или жены, испокон веков и по сию пору-ну типа с мясом с рисом и луком
- Какие воспоминания,ощущения связаны у вас с хлебом? Я очень люблю калачи с ручкой, лаваш...Спасибо всем!
- Что Вы не любили кушать в детстве, а любите сейчас? И, что любили кушать в детстве, а сейчас не можете терпеть? :)
- Очень люблю соленое сало с черным хлебом и сладким чаем.А у вас какие извращения в еде?
- очень люблю мягкий козий сыр, который можно намазать на хлеб, да и он низкокалорийный, а вот насколько он полезен?