Кто как маринует куриные ножки жля жарки.

Обмазываю смесью майонеза+кетчупа 1:1, 10 минут выдержки и обжариваю или запекаю. Пальчики оближете !

Холодная вода, соль, чеснок, специи в холодильник на два часа, перед жаркой ополоснуть холодной водой.

Никак не мариную.. . Они и так сочные и жирные! Соль и перец.. . Ну соевый соус и имбирь, моя слабость)))))

маринуют баранину и кролика
а куриные ножки и так мягкие и вкусные

с Маргаритой согласна) не вижу смысла их мариновать-только что запекла просто с пряными травами и чесноком. вкуснятина.

Я не мариную куриные ножки и к сожалению ничего по делу сказать не могу. Увы.

Я не мариную. Но солью, черным перчиком и чесноком обмажу. Потом в духовку или на сковороду.

Натереть солью, любимыми специями, сбрызнуть лимонным соком. Минут сорок выдержать, периодически перемешивая и натирая руками. Затем выложить в пакет для запекания или на сковороду, слегка смазанную маслом. В пакет или на сковородку (в центр) положите лимон. Если готовите целую курицу, так же замаринуйте, а лимон положите внутрь. Аромат и исключительный вкус обеспечен!

можете тут посмотреть:
http://vsemrecept.ru/marinate-a-chicken-8765/
подробно и по шагам расписано, как с чем и сколько мариновать, чтобы вкусная получилась..
Приятного, по результату, аппетита!;)

....пикантные маринады которыми я использую при приготовлении
- 1)мед, имбирь, коньяк, базилик, соль и чуть красного перца
-2) мед, чеснок, соевый соус, базилик, соль.
Буквально 5-10 минут в маринаде + 10минут готовки и все... запах по квартире сумашедше-вкуснятский... а окорочка съедаются быстрее чем готовятся!