купил замороженную тушку кальмара весом кило тристо, говорят что он жаренный очень вкусный, подскажите как эту тушку

порезать кольцами и очень быстро обжарить во фритюре! Можно предварительно окунуть в кляр! Можно жарить просто на сковороде, но не долго, а то резиновый станет)))

Кальмары жарить 5 минутна среднем огне на открытой сковороде. Замороженные кольца кальмаров жарить 3-4 минуты на среднем огне без крышки.

как вкусно пожарить кальмары
1. Кальмары разморозить, очистить от пленки и помыть. 2. Разрезать каждый кальмар на 4 части. 3. В миску налить масло, вино и соевый соус, положить имбирь и сахар, порубить укроп, перемешать до растворения сахара. 4. Положить в миску с соусом нарезанные кальмары, накрыть и мариновать в холодильнике 1 час. 5. Разогреть сковородку. 6. Выложить кальмары с соусом на сковородку. 7. Жарить на среднем огне 10 минут.

Я такого большого ни разу не видела!

промыть, очистить от шкурок, сварить (на 5 минут в кипяток кинуть) , нарезать кольцами и обжарить с луком

Я режу на кольца, солю потом обмакиваю в муку и жарю в большом кол. ве масла а потом поливаю лимоном. Считаю что мудрить не надо .

Берете лук, морковь, перец болгарский или паприку. Нарезается все соломкой. Кальмар резать пополам, удалить плёнку с поверхности. Овощи с с кальмаром жарить вместе на сковороде 2 минуты ( но не делать зажарку из овощей) . Добавить лапшу готовую, заправить соевым соусом, немного сахара по вкусу