Очень люблю кушать печень)! Подскажите что можно приготовить из нее?? ? ах, да-да, я существую)

Парную. нарезать дольками, вырезав плёнки и да желчный пузырь (от него горчит) жарить на очень раскалёной сковородке со шквырчащим маслом и луком, посолив, поперчив, в большом количестве масла или коровье или растительное рафинированное. Готовится 6-7 минут, да лука побольше. Экспресс блюдо для мужчин, пробовать с осторожностью-горячо, если жарить больше 6-7 минут печёнка будет твёрдой! Ну и король блюд из печёнки -ЕГО, ВЕЛИЧЕСТВО ПАШТЕТ! рецептов много. нго лучше классические и да нужна электро или просто мясорубка-главное пропустить его 2-раза и хорошо перемешать со сливочным маслом. Из секретов в паштет можно добавлять-отварной язык-говяжий, вкус не портит, белковая составляющая увеличивается, но то на большое количество едоков! А. так да10-минут на жареную печень или 2-3-часа, на приготовление паштета?

оладьи печеночные, или просто печень в сливках, или жаркое с картошкой

Оладьи из печени, вот проверенный рецепт:

Говяжья или свиная печень – 500 – 700 г;
Яйца – 2 шт. ;
Мука – 4 ст. ложки;
Луковица – 1 шт. ;
Соль – 1/2 ч. ложки;
Сода – 1/4 ч. ложки;
Зелень петрушки;
Сметана – 150 г;
Чеснок – 2 зубчика
Растительное масло для жарки
Печень измельчить, добавить взбитые яйца, муку, порезанный лук, соль и соду (я гашу уксусом) . Пожарить на растительном масле. Из сметанки, чеснока и зелени петрушки сделать соус.

Еще хорошее блюдо - беф-строганов из печени со сметаной.

Пирожки с печенкой из дрожжевого теста.

Салаты с печенью тоже вкусные, но сама не готовила никогда.

Самое главное в этом деле - не жарить печенку слишком долго и не готовить помногу. На второй день уже совсем не то.

пожарь

porezat na poloski pechen, podjarit s lukom, zalit smetanoi ili iogurtom, dat potomitsya nemnogo, vydavit chesnok ...gotovo...

Оладьи очень вкусные и сочные. Печень прокрутить через мясорубку, добавить лук, морковку, немного чеснока, можно зелень. В смесь ложку муки и обжарить.

свари печень, поджарь натертые морковь и лук, перемешай, добавь сухарики, заправь майонезом!! ! О-ля-ля!!

Паштет.
Яйцо, чеснок, печень, специи