Прочее кулинарное

Что такое диетическое можно из горошка/горохового пюре приготовить?

Только не Оливье :D И вообще не салаты, куда он просто добавляется
Пряный гороховый соус

Ингредиенты:
250 г горошка,
2 ст. л. натурального йогурта или сметаны,
1 перчик чили,
1-2 зубчика чеснока,
2 ч. л. оливкового масла,
1 лимон,
1 ст. л. свежей мяты.

Приготовление:
Отварите зелёный горошек, остудите и измельчите в блендере. Выдавите через пресс чеснок, измельчите перец чили. Смешайте все ингредиенты в блендере, добавьте сок лимона и измельчённую мяту.

Супы из зелёного горошка сытные и лёгкие одновременно. Идеальный вариант для тех, кто трепетно относится к своей фигуре.

Запечённый суп

Ингредиенты:
6 крупных помидоров,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
300 мл овощного бульона,
400 г горошка,
2 ст. л. томатной пасты,
2 ст. л. зелени,
соль, перец.

Приготовление:
Целые помидоры, разрезанную пополам луковицу и чеснок положите на противень и поставьте в горячую духовку на 30 минут, пока овощи не станут мягкими и не покроются лёгкой корочкой. Отварите горошек, откиньте на сито. В блендере измельчите половину горошка вместе с бульоном до однородности и протрите через сито. Сложите в кастрюлю все ингредиенты, добавьте соль и перец, доведите до кипения и подайте, посыпав зеленью.
Светлана Клубова
Светлана Клубова
53 303
Лучший ответ
Суп-пюре гороховый №91 http://pbprog.ru/databases/dietetic/2/96.php
гороховый суп-пюре, гороховую кашу.
Консервированный горошек - не диетическое блюдо, им дошкольников не потчуют. Из замороженного и пюрированного можно испечь оландушки или крокеты (пароварка)
Алена Манакова Почему недиетический? Везде слышала, что очень даже. Там всего 45 ккал и почти вся польза сохраняется несмотря на то, что он консервированный
Соус из размятогоо зелёнго горошка и ообезжиренного йгурта)
Елена Черпалюк
Елена Черпалюк
10 708