Как вкусно приготовить шампиньоны?

А вот как: просто - и со вкусом бесподобным:
•Шампиньоны – 500 грамм.
•Черный молотый перец
•Смесь молотых перцев
•Соль – 1 ч. л. без горки
•Майонез – 2 ст. л.
•Мускатный орех – 0,5 ч. л.
•Кориандр – 1 ч. л.
Грибы помойте под проточной водой и дайте стечь воде. Положите грибы в глубокую миску, добавьте все вышеперечисленные специи и майонез. Перемешайте грибы с соусом и оставьте их мариноваться на 1 час. Затем выложите грибы на противень и отправьте их в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 30 минут.
Примечание: чтобы грибы получились особо сочными, следует выкладывать их на противень кверх тормашками - вверх ножками то есть. ) В таком случае, маринад стекает в шляпки, и вкус получается отменный! Как Вы поняли, шампиньоны в данном случае не нужно резать на части.

Сложнее приготовить их невкусно - вот тут надо просить рецептов.

обжарить с луком, посолить поперчить. а дальше всё что угодно. салаты крем супы и т. д. и т. п.

Я варю из них суп, жарю с кусочками ветчины и лука для пюре или отварного картофеля. Добавляю в новогодние жульены. Попробовала сделать жульены в половинках картофеля и в кружках кабачка. Весьма! Сделаю на новый год.

1 вариант-обжарить и потушить в сметане с куриной грудкой на сковороде
2 вариант-вынуть ножки из грибов, порезать ножки с луком обжарить, положить в шляпки, сверху тертый сыр и в духовку минут на 15 при 180 градусов
3 вариант- можно приготовить салат
4 вариант- обжарить грибы, отварить кольцами картофель, уложить слоями в форму для запекания, посыпать сверху тертым сыром и зеленью

Блюдо из куриной печени с шампиньонами.

Ингредиенты
Лук репчатый - 2 штуки
Перец болгарский - 1 штука
Чеснок - по вкусу
Курица (печень) - 1 килограмм
Шампиньоны свежие - 400 граммов
.
Приготовление
Многие просто терпеть не могут печень. Мой муж относится к таким людям. Поэтому мне приходится всячески изощряться, чтобы приготовить ее обалденно вкусной. Просмотрев огромное количество блюд из куриной печени, рецептов приготовления которых тысячи, нашла один, который понравился моему мужу и теперь печень желанный гость на нашем столе.

1. На сливочном масле обжариваем лук, порезанный на тоненькие колечки и солим его.

2. Затем добавляем к нему перец болгарский порезанный соломкой и чеснок меленько порубленный и обжариваем.

3. За это время промываем шампиньоны и нарезаем крупно.

4. Отправляем к остальным компонентами их так же.

5. Очищаем и хорошо промываем печень, нарезаем на кубики небольшие.

6. Отправляем ее к подошедшим ингредиентам на сковороде и обжариваем минут 10 на сильном пламени, и при закрытой крышке минут пять при маленьком пламени.

7. Все готово, подаем со сметаной.

Всем приятного кушанья и аппетита!!!

Из них суп оч вкусный, только варить грибы надо подольше

Готовила по этому рецепту ТЕПЛЫЙ САЛАТ. вкусно, изыскано http://all-thinks.ru/teplyj-gribnoj-salat/