Маринованные домашние помидоры. Куда их в готовке можно использовать?

с базиликом соус для пиццы делал из таких=)а.. и с маслинами

Измельчить в блендере или мясорубке с мелкой решеткой, добавить болгарский и жгучий (если любите поострее) перец, пару ложек томатной пасты для цвета, сахарного песку, пару столовых ложек подсолнечного масла, чеснок и много нарубленной зелени.... Пропорции не указываю. Экспериментируйте в соответствии со своими вкусовыми пристрастиями. Все перемешать и поставить на огонь. Если сока от помидор недостаточно, добавьте немного воды. Специи по вкусу. Довести до кипения, охладить и разложить по ведеркам от майонеза (ну или в удобную посудку пластиковую), закрыть крышками и убрать в холодильник (кстати и в морозилку тоже можно! )Можно добавлять в супы, мясные и овощные блюда. ..Если мясо залить такой заправкой и тушить в ней на медленном огне - получится очень вкусно.

рассольник с рассолом 1 к 3м и самими томатами

пасту типа болоньезе с томатами, чесноком и базиликом, или тимьяном,

Измельчить и вместо томатной пасты использовать)))

..от счастливые.. не знают что с маринованными помидорами сделать..)).. у меня много заготовлено было... муж за раз пол литровую банку съедает..).. а я маринад выпиваю..)... до весны точно не доживут..

Во-первых, я делаю элементарную аджику . Через мясорубку, чеснок, свежая зелень (благо сейчас продаются), перец чили ( или просто красный перец).
Кто как по остроте любит. Небольшими дозами, чтобы свежее было.
Во-вторых, я соус делала к картошке или макаронам- помидоры очистить от кожуры, мелко нарезать обжарить с луком на сковороде, можно фарш добавить или мясо, залить небольшим количеством воды и тушить.
А сама лично, я очищаю их от кожуры, протираю . Добавляю мелко нарезанный свежий лук, чеснок и масло оливковое . И все съедаю с черными сухариками ( своего приготовления). Называется СМАК ( для меня). Особенно когда все спят под хорошее кино