Почему домашние помидоры вкуснее магазинных?

Смотря какие "магазинные".
Сейчас выведены (как "выведены" - это отдельный вопрос) сорта, с определенными (заданными) качествами, для торговли важно - чтобы они хорошо выглядели и были "лежкими "(хорошо и долго хранились).... вот такие помидоры довольно часто продают в магазинах, особенно зимой.. Красивые они... пользуются спросом.

Но, у них твердая кожура... да и вкусовые качества... мягко скажем - не очень. "Что то находим, что-то теряем..."

Так делаете же на свой вкус

разные технологии и в магазинных слишком много консервантов - особенно уксуса

они натуральнее

Сорта для выращивания в промышленных масштабов предназначены для длительного хранения и транспортировки без потерь. Они более грубые, толстокожие. Те, что выращиваются для собственного употребления, более нежные, сочные. Они таких перевозок - за много км - просто не выдержат. И что ни говори, никакие турецкие помидоры не сравнятся по вкусу, например, с сортом Бычье сердце. И еще: те же азербайджанские помидоры срывают недозрелыми, это уже минус. Те, что вызрели на солнышке, куда лучше.

У нас в магазинах продают импорт
Выращенный в теплицах
Где каждый корешок в пакете с спец опилками и туда трубочки ведут удобрения
Наши даже колхозные полевые оч вкусные-выращены на земле
Но в магазинах их не встретишь

Потому что выращены без дикой химии. Хотя например на мой взгляд большинство гибридов проигрывает просто сортам даже "домашние гибриды" уже не такие вкусные. А вообще, всё абсолютно со своих грядок вкуснее! Правильно паписАли, домашний помидор зреет на ветке, а промышленный снят зелёным, он уже не будет таким вкусным.

Магазинные какие-то водянистые. Домашние мясистые и сладкие.

Не всегда и не везде - еще зависит от региона, климата и других причин.... у нас продаются турецкие и азербайджанские - сочные, кисло-сладкие, объеденье.... такие вкусные сам не вырастишь

Сорта другие, степень дозрелости нужная. Хотя многие сейчас продающиеся промышленного производства томаты очень вкусные

Скорее всего из-за того что ты знаешь где какие.
Почти уверен, если тебе дать 2 помидора и сказать что оба "домашние", то оба будут вкусными.

Деревенские помидорчики естественно отличаются

Потому что ты их сам выращиваешь без всяких красок и довак.

Домашние не вкуснее, ты сам это сибе внушаешь