Покупаете ли вы томат для подливки?

Не покупаю, так как своих помидор валом, на зиму морожу и варю томат. Когда покупаете томат-пасту, обращайте внимание на содержания сухих вещест, их должно быть от 24% и выше, чем больше их тем лечше.

покупаем томат-пасту для харчо. Иранская отличная

нет ничего дешевле, чем делать натуральный томат. Ваш муж говорит ерунду ))

Разница в концентрации - в хороших воды мало, в дешёвых больше. особого вреда и быть не может.

я летом делаю пюре из хороших красных мясистых помидор (не сок) и замораживаю, не варю и на нем делаю все подливы и борщи

Покупаю и не только для подливок.
Польза томатной пасты
Томатная паста придает аппетитный цвет и приятный вкус многим блюдам.

Витамин С, один из основных витаминов человеческого рациона, является антиоксидантом и способствует профилактике широкого спектра заболеваний, от простуды до онкологии. Стимулирует работу иммунной системы и других систем организма.

Витамин РР, или никотиновая кислота, нужен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, для нормального протекания обменных процессов, для поддержания холестерина в пределах нормы. Этот витамин участвует в выработке гормонов и в работе органов пищеварения.

Бета-каротин повышает стрессоустойчивость и сопротивление организма всевозможным вирусам и инфекциям, а также химическим, радиоактивным и другим загрязнениям окружающей среды.

Томатная паста полезна витамином В1, который участвует в обменных процессах углеводов и жиров. Он необходим для функционирования пищеварительной системы, а также сердечно-сосудистой и нервной систем.

Ликопен – вещество, являющееся уникальным лекарством. Ликопен с большим успехом применяется для профилактики онкологических заболеваний всех систем и органов. В последние годы достигнуты хорошие результаты в лечении и остановке развития раковых опухолей при помощи ликопена. Кроме того, ликопен, как и любой другой антиоксидант способствует сохранению красоты и молодости кожи. Для достижения всех этих эффектов нужно употреблять не менее 50г томатной пасты ежедневно.

Томатная паста: польза и вредВред томатной пасты
Вредной может быть томатная паста, приготовленная с добавлением загустителей, красителей, ароматизаторов и консервантов.

Но даже употребление качественного продукта может привести к неприятным последствиям в некоторых случаях:

Томатная паста вредна при язвенной болезни желудка, при гастрите и при высокой кислотности желудочного сока. В этих случаях возможно появление изжоги, неприятных ощущений в желудке и обострение заболевания.

При наличии аллергии. Помидоры – продукт высокоаллергенный, это нужно учитывать и при добавлении в блюда томатной пасты.

Не следует злоупотреблять томатной пастой людям, страдающим артритом, подагрой и при наличии камней в желчном пузыре или почках. Увеличение кислотности, вызванное употреблением томатной пасты, может привести к ухудшению состояния из здоровья.

Конечно нет. Ну, т. е. зависит от производителя конечно. Но обычно это просто подсоленные уваренные помидоры.

Я всегда для подливы, обычную помидорину бланширую одну минуту, снимаю с нее шкуру, мелко режу и зажариваю самой первой. Намного лучше чем с пастой!

Главное состав смотреть, у хорошей пасты написано: "томат, соль" и все!! Например Помидорка.

хорошая паста "Кубаночка"...но дорогая)