Есть много соленого сала. Что из него приготовить?

из сала можно разве что бутербродный шпик приготовить - перекрутить в мясорубке сало вместе с чесноком, добавить перца, все перемешать - на бутеры вкусно. Ну, шкварки нажарить для борща... Вроде и все))

1 положить кусками в морозилку
2 прокрутить и положить в морозилку - потом на нём всё жарить
3 продать излишки

Борщ со шкварками.
нарезку заморозить... и подавать к водочке еще слегка не оттаявшей
добавлять в фарш куриный\рыбный

Ну, это смотря насколько вы его любите:) Мой муж его просто ел бы:) Если ОЧЕНЬ много, в банки с солью сложил бы:) Но, по мне, - на мясорубку и в морозилку - на год хватит жарить на нём картошку:)

заморозить

Отвари с луковой шелухой, будет как копченое воды немного, можно потом чесночка и перчика.

можно в супчик помельче или борщ, можно картофель запечь в духовке с прослойкой сала или сала снизу.

Пельмени можно, перекрутить в мясорубке сало, лук, картофель сырой, добавить соль, перемешать и лепить пельмени. Соотношение 70% картофель, 30% сало. Вкусно кстати.

бутерброды))) с горчичкой)

Я как-то плов делала. Нормально получилось. А еще лучше мне понравились ЩИ из двух компонентов соленое САЛО+кислая КАПУСТА. Варить на маленьком огне не меньше двух часов. При варке щей Запах ужасен, но это только пока варишь. Сало не разрезала, варилось куском. Еще люблю сало натереть на терке и есть с черным хлебом как бутерброд.

закоптить.

Хохлам отправь, может поумнеют или добрее станут)

Ложем сало на хлебушек, сверху чеснока. Наливаем холодной водки.... и всё употребляем.

картошку со шкварками, яичницу с салом