Прочее кулинарное

Подскажите какие-нибудь рецепты, где мясо/рыба готовится с фруктами или просто с чем-то сладким

Например, котлеты с шоколадом, курица с мандаринами, салат с курицей и киви, курица запеченная с абрикосом, салат из копченой скумбрии (там входит скумбрия и яблоки), салат ''Нежность (курица и банан) и т. д. :)
1)Телятина, запечённая с киви

Пищевая ценность: белка 207 гр., жира 25,2 гр., углеводов 20,6 гр.
Энергетическая ценность: 1146 ккал
На 100 грамм: белка 17,3 гр., жира 2,1 гр., углеводов 1,7 гр., 95,5 ккал

Ингредиенты:
1) Телятина 1000 гр., белка 205 гр., жира 24 гр., 1050 ккал
2) Киви 200 гр., белка 2 гр., жира 1,2 гр., углеводов 20,6 гр., 96 ккал
3) Специи, соль — по вкусу

Приготовление:
На куске мяса со всех сторон сделать небольшие надрезы. Киви очистить от кожицы, нарезать небольшими дольками и вложить в надрезы на мясе. Оставшуюся мякоть киви размять с солью, специями. Полученной смесью обмазать телятину, завернуть в фольгу и оставить на ночь в холодильнике. Запекать в предварительно нагретой до 200ºС духовке.
2)Куриные грудки с консервированными персиками

Ингредиенты: куриное филе — 600 г, персики — 250 г, приправы для курицы (только без сахара и ешек в составе), оливковое масло, соль — по вкусу.

Пищевая ценность блюда на 100 г: углеводы — 6,9 г, калорийность — 140 ккал, белки — 22,8 г, жиры — 0,2 г.

Приготовление: нарежьте грудку кусочками, отправьте их на разогретую сковороду, поперчите, выпекайте на медленном огне. Пока мясо готовится, нарежьте крупными кубиками персики. И за 10 минут до готовности тушите персики вместе с филе. Для гурмана можно добавить и свежевыжатыйперсиковый сок.
3)телятина с вишней
Пищевая ценность : 725ккал 67 белков9 жиров 25 углей
на 100 грамм64ккал, 9 белков, 1 жироов и 1 углей
Ингридиенты: 300 г телятины, 0,5 стакана ообезжиренного йогурта без сахара в составе, 2,5 ст. л. свежевыжатго вишнёвого сока, щепотка корицы, 100 гамм вишни, 100 мл мясного нежирного бульона.
Приготовление
Из вишни вытащить кости и нашпиговать ей телятину. Положить мясо в форму, посыпать корицей и выпекать 20-25 минут при 190 градусах. Смешать сок, йогурт и бульон, залить этим соусом мясо и выпекать ещё около получаса.
Клименко Елена
Клименко Елена
10 708
Лучший ответ
свинина с манговым соусом и перцем чили. соус тайский манго, черешок сельдерея, свинина постная, лук-порей, чеснок, имбирь, кинза. мясо порезать, обжарить быстро, добавить все, кроме зелени, залить соусом и потушить. посыпать кинзой или петрушкой
Ayana Kasainova
Ayana Kasainova
54 253
рулетики из мяса с начинками из фруктов и сухофруктов
Куриные рулетики с курагой и черносливом. Куриная грудка хорошо отбивается, смазывается специями в серединку кладется мелко порезанная курага и чернослив. Сворачивается рулетиком, закалывается зубочисткой, сверху смазывается медом и запекается в духовке при 180-200 градусах
куриная грудка с ананасами
Manzura Karimova так ананасы кислые)