Что вы готовите из имбиря? Заранее спасибо :-) только из личного опыта

С имбирем я обычно мариную мясо, птицу и рыбу .Вот один из таких рецептов от шеф повара Ильи Лазерсона Супер http://www.youtube.com/watch?v=Ddn1yZy4B-0 А вот еще рецепт индийской кухни бирьяни http://www.iamcook.ru/showrecipe/2360 Имбирь шикарная пряность и незаменима для таких ярковыраженых кухонь как китайская, индийская и всех экзотических кухонь Индокитая

в чай - кофе и в мясо кладу

напиток (на каждый день - имбирь, лимон и мята, мед (в холодный кладу), в супы, в маринад для мяса, в выпечку

я имбирь использую в качестве добавки в чай наряду с лимоном

Добавляю имбирь в виде порошка (натуральный корень--уж слишком сильный вкус) во все первые блюда, вместе с другими приправами, куркумой, петрушкой, базиликом, перцем (их десятки разных приправ!!!) и т. д.

напиток: просто завариваю имбирь ломтиками. Коврижка - в тесто натереть чуть имбиря.

Ликёр имбирный:
Имбирь 50 г свежий, очистить нашинковать, добавить орехи грецкие (ядра) 30г, сахар 100-200гр (кто как любит) ванилин 1гр и залить пол литрой водки. Настаивать 1-2 недели, процедить, употребить, закусить))

я запекаю с семгой. в маринад для семги (соевый соус, мед, чуть уксуса) тру свежий или кладу сушеный, добавляет остроту рыбе

Суп овощной готовлю. В ингредиентах: морковь, лук, картофель, помидор, болгарский перец, имбирь. Все нарезаю соломкой. Морковь, лук, помидор и перец слегка обжариваю и добавляю в бульон с варенным картофелем. Имбирь кладу в самом конце. При подаче обильно посыпаю зеленью "ассорти" (зеленый лук, петрушка, укроп).

Черный чай с имбирем.

чай завариваю, печенье имбирное в новогодние праздники, в прикуску с суши