Я хочу жаренных пирожков, как действовать?

Срочно найти кто их пожарит)))

дождаться утра или ставить тесто.

Вариант первый! Приготовить самому... Вариант второй: зайти в пирожковую и заказать! Вариант третий: купить пирожки в кулинарии и дома разогреть! Вариант четвертый: купить в палатке быстрого питания на улице или на вокзале! Мне больше нравится первый!

Мне нравится рецепт № 4

Рецепт № 1.Тесто готовится безопарным способом. В кастрюлю налить теплое (30*) молоко (1 1/4 стакана или воду, или смеси молока с водой) и растворить 30 г дрожжей. Добавить 1/2 ч. л соли, яйцо, просеянную муку (3 1/2 стакана) и замешивать в течение 5-8 мин до получения однородного, без комков, некрутого теста. В самом конце замеса добавить 50 г сливочного масла теплого, накрыть кастрюлю салфеткой и оставить для брожения в теплом месте. В момент максимального подъема теста, т. е. через 1 1/2 - 2 часа, обмять его. Брожение возобновится и будет продолжаться еще около 40-50 мин, затем тесто начнет медленно опускаться. В это время нужно снова произвести обминку теста. Кусочки теста подкатать на столе в шарики и уложить вверх швом (место соединения краев теста), дать расстояться 3-5 мин и раскатать в лепешки толщиной 5 мм. На середину каждой лепешки положить начинку, и слепить пирожки, перед тем как жарить, пирожкам дать расстояться еще 20-30 мин.
Рецепт № 2 Дрожжевое тесто со сметаной для жареных пирожков.
500 г муки, 250 г 20% сметаны, 30 г дрожжей, 1/2 ч. л соли, 1/2 ч. л сахара, 2 яичных желтка, 70 г сливочного масла.
Тесто готовится безопарным способом. Дрожжи растереть в сметане, затем делать все так же, как в предыдущем рецепте.
Рецепт № 3 Дрожжевое тесто для пончиков с начинкой.
250-300 г муки, 1/2 стакана теплого молока, 30 г дрожжей, 1/4 ч. л соли, 3 яичных желтка, 1/2 ст. л сахара, 50 г сливочного масла, 1 ст. л рома.
Тесто готовится опарным способом. Дрожжи растереть с одной чайной ложкой сахара, добавить теплое молоко, 1/3 часть муки и поставить подходить в теплое место на 2-3 часа. Подошедшую опару соединить со взбитыми с сахаром желтками, размягченным маслом, солью, ромом и оставшейся мукой. Вымесить тесто, пока оно не начнет отставать от стенок посуды. Тесто должно быть мягким. После 20-30 минутной расстойки в теплом месте раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см. Стаканом или формочкой вырезать кружки. На середину половины всех кружков выложить начинку, смазать края белком или взбитым яйцом, сверху также накрыть кружками и защипать края. Затем накрыть салфеткой и оставить на 10-15 мин для расстойки...
Рецепт № 4. 50 г дрожжей развести в 0,5 воды + 3,5 ст. л. сахара + соль. Вылить в 6 ст. муки и замесить + 60 г пост. масла. Тесто д. б. жидковатым и липким. Положить его в целлофан и в морозилку минимум на 1 ч. Можно держать несколько дней. Раскатывать тонко, лепить небольшими, жарить как оладьи.
Рецепт №5 Бездрожжевое тесто (на соде). Кефир 250 мл, яйцо, сахар 3- 5 ст. ложек (в зависимости от начинки) и соль тщательно перемешиваем. В получившуюся массу высыпаем соду 0.5 ч. л. и вливаем 3 ст. л. растительного масла. Затем всыпаем просеянную муку 3 стакана и замешиваем тесто. Тесто должно получиться гладким, отлипать от рук. Можно хранить в холодильнике неск. дней.
На пончики: Делим тесто на 2-3 части, каждую раскатываем в пласт толщиной около 1,5 см. Стаканом вырезаем из теста круги, внутри каждого круга делаем дырку и формируем бублики. Остатки теста повторно используем для приготовления пончиков. На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра. Выкладываем в раскаленное масло пончики и жарим с двух сторон на среднем огне до румяной корочки. Горячие пончики присыпаем сахарной пудрой или смазываем глазурью .

сделать их или купить

Если ингредиентов нет, магазины закрыты, а ждать доставку долго, то можно просто лечь спать

Сковородка, ингридиенты, рецепт и вперёд ! :)