Подойдет ли такой соус для тефтелек?

для меня соус прекрасен, так и делаю... раз тефтели с рисом, то гарнира не надо... только бы подала свежие овощи (томат, огурез, перец) или салат из квашеной капусты с луком, это на мой вкус... т. к. без овощей ничего не ем...

Значится так.... майонез однозначно убираем (((сметану оставляем, добавляем томатную пасту (не кетчуп)!... далее-если Вы с рисом приготовили, то это уже самостоятельное блюдо (я бы это ежиками "обозвала",а не тефтелями) мораль.... если с рисом (ежики), то гарнир не требуется, если именно тефтели (без риса), то гарнир может быть любой....

на мой вкус лишний - сыр
гарнир не надо - мясо уже с рисом

Майонез здесь лишний. Салат овощной пойдет.

Минус майонез. Я такой и делаю для ёжиков

Для тефтелей- соус красный с овощами. Под этим соусом тефтельки запекаются или тушатся .

майонез убрать вместо кетчупа томатную пасту солить сладить перчить специи по вашему вкусу. я бы сделала картофель пюре салат овощной

Это не соус, это простите месиво! Тефтели под соусом бешамель или томатном соусе подаются без гарнира, так как это самостоятельное блюдо!

Минус майонез и минус кетчуп.
Плюс жареный лук и пассерованная мука. Сметанный, короче.

И минус рис в тефтелях, но плюс булка.
А рис на гарнир.

Или делайте томатный соус (томатная паста+вода+соль+зелень).
Или сметанный.
Тефтели с рисом-это ежики, и гарнир т. к. есть рис вам не нужен.

Лучше просто сметана+чеснок+яйцо+зелень. Вкусная корочка будет.

к ежикам больше томатный соус подходит

Это ежики-однозначно. Обжарьте лук, добавить кетчуп, сахар, водички, прогрейте, положите ежики, тушите. Сыр не пойдет сюда.

будет вкусно