Какой соус подойдет к грибам?

Подливу сделать вопрос 15 минут. Бульон и мука нужны. =)

СМетана

Ваш вопрос ставит в тупик) Соусы, к грибным блюдам, на зиму... На зиму можно заготовить аджичку, хреновину (но только для хранения в холодильнике), ткемали можно закатать, сацебели... Есть еще много множество соусов, но я ни одного не могу представить с грибами) Все же, грибы дружат со сливками, со сметаной, так что соусы только при приготовлении..

Соусы для грибов не подлежат заготовке. Это скоропортящаяся еда.

не представляю такого. С томатом грибы для меня не сочетаются. Разве что пассировку из лука заготовить. Сырный соус всегда в продаже есть. Сливочный сделать раз плюнуть. Сметана тоже продаётся.

только солить или мариновать
иначе бутулизм, дристомания,
и аля-улю - пишите письма.
лучше всего сметанный горячий со сковородки
сразу кушать

К грибам делают сливочные, а такие порядком долго не хранятся и не держутся, и посему, готовить можно непосредственно перед потреблением, дело займет полчаса не больше. Берёте 400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст. л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом.

горчичный, терияки, томатный и любой другой соус с термообработкой до кипения, расфасовать по стерилизованным банкам или бутылкам + прокипяченные крышки.

На пару месяцев зимы стоит начинать париться в начале декабря. Сливочный, сметанный станете заготавливать?!!)))

Сливочный соус с грибами

соус готовится к грибам в момент приготовления! его не хранят! конечно если вы не в лесу живете, а так как написано выше просто добавляете сметану и зелень

Не спасёт ...

Берем сначал укроп, потом ...