Как в ДУХОВКЕ картошечку с грибами и лучком ПОМОГИТЕ

Анна, предлагаю сделать такой рецептик:

Сухие грибы залить кипятком и оставить замачиваться на 25-30 минут. Бульон, в котором они замачивались, не выливать. Он будет использован при тушении грибов на сковороде. Если используются свежие шампиньоны, то их надо помыть и порезать полосками, но не измельчать, чтобы грибы не «потерялись» в картошке .

Картошку помыть, очистить и нарезать небольшими ломтиками толщиной не более 5 мм. Дольки чеснока очистить и мелко покрошить. На большой глубокой сковороде разогреть кусочек сливочного масла и 3 ст. л. подсолнечного масла. Обжарить на ней чеснок до прозрачности.

Положить в сковороду с чесноком картошку и жарить ее минут 10. Затем добавить к ней грибы. Влить один стакан бульона, в котором замачивались сухие грибы или один стакан теплой кипяченой воды. Закрыть сковороду крышкой и тушить 10-15 минут.

Приготовить заправку – смешать 3 ст. л. подсолнечного масла, 2 ст. л. прованских трав, соль и перец. Взять глубокий противень. Вымазать его дно половиной заправки. Выложить тушеные картошку и грибы.

3 столовые ложки сметаны или майонеза разбавить с водой, примерно 100-150 грамм. И полить этим соусом нашу картошку с грибами, для того, чтоб картофель и грибы не получились сухими и не подгорели.

Духовку разогреть до 190 градусов. Поставить в нее противень с картошкой и грибами. Запекать в течение 20 -25 минут. Вынуть из духовки, разложить по порциям на тарелки, присыпать порезанной зеленью. Блюдо необыкновенно вкусное как в горячем, так и в холодном виде.

Тут еще некоторые рецепты:

http://povar.ru/recipes/kartoshka_s_sushenymi_gribami-20536.html

http://allrecipes.ru/recepty/metka-3329/kartoshka-s-gribami.aspx
.

Выложить грибы в миску или кастрюлю.
Вскипятить воду. Подготовленные грибы залить кипятком (0,5 л) на 20 минут.
Картофель нарезать толстыми ломтиками.
Нарезать толстыми ломтиками.
Чеснок очистить и мелко нарубить.
На большой сковороде разогреть растительное и сливочное масло.
Положить мелко нарубленный чеснок и обжарить до прозрачности и мягкости. При желании можно обжаривать до золотистого цвета.
Добавить нарезанную картошку и жарить 5-7 минут на сильном огне. Затем картошку перемешать и жарить еще 3-5 минут.
Грибы откинуть на сито или дуршлаг с мелкими отверстиями.
Грибы при необходимости, разрезать крупные кусочки на несколько частей.
Затем добавить грибы на сковороду и тушить 1-2 минуты.
Влить грибной бульон, накрыть крышкой и тушить 10-12 минут.
Для заправки растереть сухие травы с солью и перцем.
Смесь развести растительным маслом.
Форма для запекания или большой противень поливается половиной заправки, выкладывается картошка с грибами и поливается второй половиной заправки.
Запекается картошка с грибами в духовке, разогретой до 200 градусов, 15 минут.