Прочее кулинарное

помогите решить такой вопрос...

какая энергетическая ценность учитывается, до приготовления или после? Вот например взять овсянку в ней 312 Ккал 56г. углеводов (в 100 граммах) и т. д., но при варке энергетическая ценность снижается. Так вот, как нужно учитывать при составлении питания до приготовления или после?
Пишется для продукта, который находится еще в упаковке! Предусмотреть все возможные способы приготовления невозможно, поэтому написано для сырого продукта!
Галина Шиль
Галина Шиль
84 947
Лучший ответ
Энергетическая ценность при варке не снижается. Вы берете сухую овсянку, в ней в 100г 312 ккал, но для получения 100г каши вам требуется 25 г крупы, исходя из этого, калорийность 100г каши, сваренной на воде без сахара, сливок, меда и др. наполнителей 78 ккал. Добавите молоко, сахар, сухофрукты- калорийность соответственно увеличится
зачем так голову то забевать!
я просто знаю-что 1 ч интенсивной ходьбы это 500 кал сброс
пол часа танцев 1500 калл сброс
занятие лексикой-1 ч 2000 к сброс
скокалка-500 калл сброс
Калорийность готовых блюд. Таблица калорийности ...
health-diet.ru/base_of_meals/
Таблицы калорийности и химический состав готовых блюд (рецептов) ...таблица калорийности готовых блюд, калорийность продуктов и готовых блюд, ..
‎Вторые блюда - ‎Каши - ‎Первые блюда Таблицы ...- ‎Гарниры
Калорийность продуктов и готовых блюд – сайт ...
www.abcslim.ru/articles/116/kalorijnost-produktov-i-gotovyh-bljud/
Считаем калории с умом! Если спросить любого из вас, что же в действительности означает «калорийность продуктов», то для многих ответ будет ...
Таблица калорийности готовых блюд на 100 грамм ...
differed.ru/health/food/tablica-kaloriynosti-gotovyh-blyud
По таблице калорийности можно определить энергетическую ценность готового ...Обрати внимание на блюда, в которые входят полезные продукты ...
NK
Nazgulya Kydyrova
82 723
Можно учесть ещё расход на переваривание. И есть холодное, чтоб и на нагревание тратилось.)))
В каком виде употр-те, в таком и учитываете.
Есть сайты с расчетом калорий для приготовленный продуктов