Прочее кулинарное

Ребус на кухне!! ! Помогите решить )))

Каждый день с самого утра голова разрывается, что приготовить, что бы всех своих накормить. Семья : бабушка - слава богу ест всё подряд)))) )
муж - только с мясом или рыбой,

старшая дочь 15л - вегетарианка

младшая дочь 5л - здесь поподробнее- садясь за стол, начинает загибать пальцы и перечислять, что она в принципе может съест : жареная картошка, манты, греч. каша только с майонезом, шашлык, колбаса, яйца, шоколад и мороженое. В супах не любит картофель, жареные лук с морковкой, что в свою очередь не устраивает мужа. В пирожках ест только тесто, независимо какая начинка. Сегодня 20 минут вылавливала из куриного супа картошку, лук с морковью, ну и что.. . поставила перед ней, она прищурясь заявила "Там морковь, я не буду это есть" . Осталась таки одна предательская стружка морковки, чёрт бы её побрал)) ) Заставить есть невозможно никакими уговорами. И вздохнув начинаю чистить картошку для жарки, но я же понимаю, что это для ребёнка не совсем подходящая еда

малыш грудничок - пока проблем нет ))))

Хотелось бы уменьшить время на кухне, привлекать бабушку не имеет смысла, то что она готовит никто не ест, пыталась научить - обижается

Вот как то так)) ) Заранее спасибо за дельные толковые советы!
Mirel Abibillaevna
Mirel Abibillaevna
256
Очень сочувствую. Посторайтесь сконцентрироваться на вегатаризме вашей 15-летней. Готовите основу: рис, макороны, картошка. К основе добавляете для 15-летней баклажаны, фасоль, цветную капусту и т. д. , для мужа мясо или рыбу (тем более, что бабушка и вы наверное присоединитесь к меню вашего мужа) . Конечно салат - для всех, фруктовый салат - тоже для всех. Теперь перейдем к принцессе. Пусть она готовит с вами, дайте ей миску, фартук что она захочет и пусть лепит тесто, бросает овощи в миску - может это поможет. Пусть "сама" суп готовит - потом скажете: это наша хозяйка приготовила. Все что готовите для нее рисуйте улыбающее лицо (чем угодно: майонезом, кетчупом) . Удачи.
V*
Veronika *****
6 569
Лучший ответ
старшая пусть себе морковку сама трёт
мясное мужу готовь сразу побольше и по порциям замораживай - потом

в микроволновке можно разогреть

бабуля лично себе тоже может кашку сварить или внучка с зятем пусть

с ней делятся

мелкая на себя дохрена берёт -- пусть участвует в готовке

а вот себе - любимой готовить попробуй то что хочется

превратила себя в изауру - пора и зубы показать ---дала задание

всем и пошла гулять с маленьким - пусть в своих ребусах сами башку

ломают -- бери на себя роль главнокомандующего и всем будет хорошо
Мясное мужу- тефтели, котлеты, гуляш.... На гарнир овощное блюдо, это пойдет и старшей дочери. Маленькую переучать.
Гарнир, рагу мясное и овощное отдельно....
Младшая ест очень вредную пищу, зря потакаете, не хочет пусть не ест, но вредного не давать, днем не поест, вечером смолотит все, старшей вегетарианство вредно, ведь организм растет, пусть себе готовит сама, гарниры есть, салаты есть. Меньше исполняйте капризы и больше занимайтесь воспитанием детей и младшим ребенком.
Вам уже сели на голову. Не хотите стукнуть кулаком по столу? Лучше ведь не станет.
всем не угодишь. Вы слишком балуете ребенка, построже, проголодается все что дадите съест))
Ольга Третьяк
Ольга Третьяк
14 820
Сказать - кому не пгодходит моя готовка - готовьте сами :)
Или начнут готовить, или бросят веганскую дурь :)
Готовь в такой ситуацието очется тебя. Кто не хочет пусть ходит голодный или готовит сам. Поголодают несколько дней начнут есть все подряд
Перестраивайте режим младшей дочери, подумайте о будущем. Сейчас вы ее жалеете, потом себя ругать будете.
Можно готовить Жареную картошку с грибами. Разные салаты, в которых можно комбинировать бесконечно. Самый простой и вкусный- это натереть на крупной Терке яйца, сваренные вкрутую, твердый или полутвердый сыр, выдавить зубчик чеснока, заправить или майонезом, или сметаной или 50/50. Можно туда добавлять зеленый лук (или другую зелень по вкусу) / кукурузу / крабовые палочки. Если ребенок не ест только натертую морковь в супе, можно сделать «Венегрет», его все любят, + все овощи красятся в красный цвет- и ребенок не видит что морковка оранжевая а картошка белая). Если дочь вегетарианец, а не веган, то можно печь разные пироги и пирожки. Очень вкусный капустный пирог с постным тестом на растительном масле. Пироги из готового слоеного теста- вообще красота- миллион вкусных начинок, выбирай любую, растягивай на кулаках тесто, 15 минут и готово! (У меня любят шпинат и грибы) Пиццу можно- половина- веганская начинка, половина- мясная. Попробуйте соевое мясо. Оно очень вкусное. И Никто не отличает от настоящего)). Творожные запеканки, блины, сырники. Паста- например делаете сливочный соус, можно с теми же грибами, можно с брокколи или Цветной капустой, отдельно жарите кусочками курицу. Половину соуса откладываете для дочки, в остальной добавляете курицу. Можно сделать томатный соус (можно с морепродуктами если едят). Супы- варите как любой обычный суп только без картошки и зажарки (вместо картошки можно добавить цветную капусту, кабачок, или попробовать картофель нарезать тонкой соломкой, или какой то интересной формой- может поможет). Отливаете какое то количество дочкам, а мужу добавляете зажарку. Окрошку почти все любят. Делаете все по рецепту, только пока не кладете колбасу. Откладываете необходимое количество вегетарианке, в остальное добавляете колбасу. Очень вкусный гороховый суп- туда зажарку можно не класть. Еще как выход- можно из супа который варите мужу сделать суп пюре для средней. Вареники с картошкой, капустой, творогом, вишней, сыром.. Можно еще много чего написать.) Но я думаю пока хватит))
мы себе купили мультиварку - http://www.intermarket.kz/multivarki/scarlett-sc-413-91705 вообще с готовкой теперь никаких проблем