Когда готовите холодец, желатин добавляете?

да и плевать мне что об этом думают другие.. насмотрелась я в гостях когда это блюдо тает на столе но за то хозяйки бьют себя копытом в голову и гордятся что не кладут желатин

***наталья ***

94 801

24.02.2016

Answer 5 · 2016-02-24 06:09:45

Нет

ЮЕ

Юляшка Елинова

66 063

24.02.2016

Answer 6 · 2016-02-23 21:49:11

с желатином уже Заливное. холодец без добавления готовится

Елена Савинова

89 300

23.02.2016

Answer 7 · 2016-02-24 07:27:28

Да, добавляю. Я люблю что бы он поплотнее был.

Ирина Репнина

73 273

24.02.2016

Answer 8 · 2016-02-24 00:39:22

Нет, на то это и холодец.

Нина Тарасенко

68 378

24.02.2016

Answer 9 · 2016-02-24 05:12:46

Да. Я варю из мяса, кости-шкуры никто не ест. Нафига это покупать, варить и выбрасывать?
Желатин производят из костей крупного рогатого скота путем долгого вываривания. За меня УЖЕ сделали долгую варку. Поэтому добавляю смело.

Вера Николаевна Гнеушева

97 535

24.02.2016

Answer 10 · 2016-02-24 04:50:04

От копыт уже не угрызть.

Екатерина Чечко

73 591

24.02.2016

Answer 11 · 2016-02-24 05:51:23

ДА! Очкую я! Что не застынет! (нервы унять) Замечтательный выходит!

* Anastassiya*v*

71 741

24.02.2016

Answer 12 · 2016-02-23 22:02:31

Никогда

АР

Анна Румянцева

65 105

23.02.2016

Answer 13 · 2016-02-23 21:41:23

нет

ТШ

Тамара Шевченко

56 521

23.02.2016

Answer 14 · 2016-02-23 21:52:18

Не, ножки, рулька. Если чего-то не хватает добавляю куриные лапы - великолепный желатин!

ТС

Татьяна Степанец

54 234

23.02.2016

Answer 15 · 2016-02-23 21:40:11

Нет, хватает желе из ног.

Асем Таттибаева

53 733

23.02.2016

Answer 16 · 2016-02-23 21:42:28

когда МИнздрав и Минсельхоз России разрешает хлеб делать их муки 5 категории - то есть для корма скоту и добавля ть чистую химию.... то любая хозяйка имеет право врать

Людмила Ивасенко

53 539

23.02.2016

Татьяна Степанец Ну тебя-то им не кормят? А, собственно, ты знаешь, чем именно кормят ИМЕННО тебя? Не страну, а тебя? А я знаю. И эта конкретная часть информационной войны не пройдет!

Answer 17 · 2016-02-24 06:44:55

Иногда добавляю.

Алла Ниделькина

12 992

24.02.2016

Answer 18 · 2016-02-24 00:03:33

желатин это 99,9% белок, добавляейте его на здоровье . не вижу проблемы

Elnura Muratalieva

8 330

24.02.2016

Answer 19 · 2016-02-24 13:59:40

Мы используем даже при варке супов столько мяса, что супы желируются, так, что в холодец никому не придет в голову желатин добавлять.

ЮА

Юлдуз Атабаева

7 360

24.02.2016

Answer 20 · 2016-02-24 10:08:53

я всегда добавляю, потому что все равно не хватет вязкасти в бульоне

Таня Варлакова

4 993

24.02.2016

Answer 21 · 2016-02-23 23:17:23

Иногда, если есть рулька то нет

ДЗ

Диана Зборик

4 917

23.02.2016

Answer 22 · 2016-02-24 04:34:43

Никогда. Поэтому и не люблю холодец магазинный (кафе). С желатино, это уже не холодец, а заливное. Заливное у нас никто не любит.
Просто для холодца берется определенное мясо, после варки которго, застывает прекрасно и без желирующих средств.

Людмила Боташева

2 662

24.02.2016