Почему японцы стареют медленнее других?

а всему виной - теплая водка... :)))

Морепродукты и особенность менталитета

Они не только медленно стареют, они еще и всякое творят и едят, что русскому человеку чуждо. Кленовые листья фри только чего стоят.

Сам спросил - сам и ответил.

Зато у них зубы вперед и глаза узкие

Мало мяса едят, предмочитают морепродукты, да и вообще едят мало

Они рыбу едят!

сам спросил - сам ответил

Японцы не только не стареют, но и не толстеют. Японцы считают, что еду надо есть два раза, первый раз глазами.
– Хара хати бумнэ, – что означает «кушай, пока не наешься на 80 %» .
Еду принято пережевывать медленно, смакуя каждый кусочек, еда подается на тарелках, в чашках и мисках, которые по сравнению с западными аналогами годятся для дюймовочки. Именно это существенно сокращает размер порций и усиливает эстетическую привлекательность пищи.
Итак, на кухне любой японской хозяйки всегда присутствуют:
Рыба
Морская капуста и другие продукты морской растительности
Овощи
Продукты из сои
Рис
Фрукты
Зеленый чай

Японские блюда отличает лёгкость.
Японцы подвергают продукты лишь легкой обработке.
Вместо жарки и выпечки японки чаще всего прибегают к таким видам обработки продуктов, как готовка на пару, гриль, соте, варка или быстрое обжаривание продуктов на среднем огне. Преимущество этих способов в том, что так сохраняется больше питательных веществ. Еще японки очень аккуратно используют приправы. Вся суть японской кухни состоит в том, чтобы подчеркнуть естественную красоту, цвет и вкус пищи.
Есть и еще одно принципиальное отличие: вместо животного жира, сливочного масла или тяжелых растительных масел японки готовят на небольшом количестве рапсового масла или с даси. Даси (бульон из рыбы и морских овощей) .
Японцы за каждой трапезой вместо хлеба едят рис!

Японцы пьют много зеленого чая.
С рассвета до заката в японских домах и ресторанах зеленый чай льется, как вода. Японцы, конечно, любят и кофе, и черный чай, но на зеленом чае они просто помешаны. Японский зеленый чай мягкий на вкус, с ярко выраженным ароматом. Он бодрит душу, освежает полость рта и полезен для организма.

У них еда лучше нашей!