что приготовить на юбилей мужа, если празновать будем в лесу

Шашлык )))

обычно в лесу собираются любители мяса, но и картошку можно взять, отварную, нарезать, а там - в фольгу её и на угольки - с маслом - будет вкусно.
салатики можно тоже, теперь много одноразовой посуды, стаканчики и вилочки - всё можно цивильно... морковку с семечками, полезно и вкусно, огурчики - помидорчики,
икру кабачковую, даже можно свёклу с чесночком, так что выбор ваш.

Водки взять побольше.

САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННОГО БАКЛАЖАНА И ПОМИДОРОВ
На 8 порций:
2 баклажана, порезанных на продолговатые кусочки
8 ст л оливкового масла
8 маленьких помидоров, порезанных на четвертинки
15 г листьев базилика
50 г сыра пармезан
3 ст л бальзамического уксуса
1. Разогреть духовку до 190 гр С. Положить баклажаны в большую форму для запекания, побрызгать 5 ст л оливкового масла. Перемешать.
2. Запекать 30 мин, перевернув 1 раз до мягкости. Достать из духовки, дать остыть.
3. Перемешать с помидорами, базиликом и пармезаном. Перемешать оставшееся оливковое масло с бальзамическим уксусом, приправить. Заправить салат, перемешать.

Кальмары маринованные
кальмары - 1,2 кг
винный уксус - 3/4 стакана
чеснок - 4 зубчика
оливковое масло - 2 ст. ложки
томатная паста - 4 ч. ложки
кориандр молотый - 2 ч. ложки
перец красный молотый - 2 ч. ложки
мускатный орех молотый - 2 ч. ложки
сахар - 2 ч. ложки
соль
Кальмаров промойте, удалите хитиновые пластинки и пленки, обсушите, разрежьте и распластайте тушки, сделайте с внутренней стороны несколько крестообразных надрезов. Нарежьте мякоть поперек длинными широкими полосками. Для маринада смешайте уксус, измельченный чеснок, томатную пасту, кориандр, соль, перец, сахар, масло и мускатный орех. Положите кальмаров в маринад и выдержите на холоде несколько часов.
Подготовленных кальмаров жарьте на барбекю 5 минут.
Подавайте горячими с дольками лимона, зеленью петрушки и укропа.

Бараньи ребрышки
баранина (корейка с ребрышками) - 1 кг
растительное масло - 1 ст. ложка
сок гранатовый - 6 ст. ложек
зерна граната - 1 ст. ложка
перец черный молотый
соль
Баранину разрежьте на отдельные ребрышки с мякотью, поперчите, сбрызните частью сока и смажьте маслом.
Жарьте ребрышки на гриле по 15-20 минут с каждой стороны. В конце приготовления посолите.
Подавайте, полив оставшимся гранатовым соком и посыпав зернами граната и зеленью.

Картофель по-походному
картофель - 800 г
помидоры - 500 г
творог - 500 г
сметана - 200 г
растительное масло - 2 ст. ложки
репчатый лук - 1 шт.
хрен тертый - 2 ст. ложки
сахар - 1 ч. ложка
перец красный молотый
зелень петрушки или укропа
Картофель и помидоры нарежьте дольками, сбрызните маслом и жарьте на гриле, переворачивая, 30–35 минут.
Творог, сметану, сахар, хрен, мелко нарезанный лук смешайте, поперчите, выложите в соусник и подайте к картофелю и помидорам. Оформите зеленью.

Кебаб из рыбы
филе хека - 0,5 кг
ананас консервированный - 525 г
сладкий перец - 6 шт.
соевый соус - 6 ст. ложек
уксус 3%-й - 3 ст. ложки
соль
Для маринада смешайте соевый соус, ананасовый сироп, уксус и соль.
Филе хека нарежьте крупными кубиками, ананасы и перец — ломтиками, нанижите на шампуры и уложите в маринад, выдержите на холоде 3 часа.
Жарьте кебаб на барбекю по 10 минут с каждой стороны, постоянно поливая маринадом.
Подавайте с отварным рисом и листьями зеленого салата.

Бутерброды на скорую руку
батон - 8 ломтиков
сыр плавленый - 8 ломтиков
паштет куриный или свиной - 200 г
зелень укропа или петрушки - 8 веточек
майонез - 8 ч. ложек
помидоры - 3 шт.
Помидоры нарежьте дольками. Ломтики батона смажьте паштетом. Положите на каждый дольки помидоров, смажьте их майонезом, затем положите сыр.
При подаче оформите бутерброды веточками зелени.

овощей и зелени добавить и будет супер

+ к Вашему набору овощи свежие и маринованные, зелень, хлеб, с можно и пирожки, салатики можно для разгона, потому как шашлык сразу не приготовишь. А пока до леса доберешься - кушать уже хоца.

картошку сырую возьмите - запечете или на шампура наколите и как шашлык пожарьте.
салатики, овощи.. . не забудьте взять соусы к шашлыку!
еще можно сделать рулетики из ветчины:
ветчина, плавленый сыр, немного укропа и петрушки, черный молотый перец.
в плавленый сыр добавьте черный перец, мелко порубленную зелень и хорошо перемешайте. ветчину надо порезать тонкими пластами. выложить на каждый ломтик ветчины чайную ложку ветчины, закрутить в аккуратный рулетик и закрепить зубочисткой.

или лаваш с секретом:
взять тонкий лаваш, отваренное куриное филе, помидор, зелень, мягкую брынзу, черный молотый перец.
лаваш разрезать на полоски шириной 10 см. смазать брынзой, посыпать перцем. положить на брынзу несколько ломтиков куриного филе, дольку помидора и посыпать порубленной зеленью. свернуть лаваш в трубочку, надеть на шампур и подрумянить на огне 2-3 минуты.

Естественно шашлыки или гриль

шашлык салатики, овощи и фрукты

шутка конечно но приготовь барашка которому столько же лет сколько и мужу а если серьезно приготовить можно и шашлык и гриль и салаты всякие разные в конце концов женщины мы или нет неужели мужикам нашим поесть вкусно не дадим а попить они исами найдут

Шашлык, овощи, вертуты, сыр.

Шашлык, а к нему соус-помедоры, укроп, базилик, петрушку, острый перец, красный и зелёный болгарский перец. Всё мелим на мясорубке и добовляем чеснок и соль по вкусу. Так же к шашлыку купить лаваш, брынзу, зелень, овощи.

чай с коньяком