Прочее кулинарное

Почему скатерть символ мира на кухне?

Скатерть считают ключом к успеху в стиле и сервировке стола. Использование ткани для накрытия стола пришло в наш мир от этрусков: в гробницах были найдены фрески, изображавшие небольшие покрытые скатертями столики. Сегодня наибольшей популярностью скатерти пользуются у рестораторов, тщательно подбирающих их в зависимости от мероприятия, времени года, декора помещения и даже меню. Кто же она, прекрасная незнакомка – скатерть? Все ли мы знаем о ней?

У древних римлян перед трапезой столы покрывали махровыми тканями, по виду больше напоминавшими ковры, а не скатерти. В Древнем Египте особым шиком считалось постелить тонкую ткань изо льна или хлопка, украшенную вышивкой золотыми нитями.

Эпоха Возрождения привнесла в мир скатертей новые материалы – бархат, парчу, шелк. С XIV по XVIII век в Европе популярными были скатерти с широкой синей полосой по бокам. Лишь в XIX веке их «вытеснили» яркие красочные ткани: с геометрическими узорами, цветами, праздничными украшениями. На Руси издавна скатерти ткались изо льна. Поэтому получались они грубыми, серыми. Только когда шили для парадных случаев, обрабатывали и белили льняную ткань, украшали искусной вышивкой.

Современные скатерти бывают белыми и цветными, однотонными и с рисунком. Их шьют из добротного дорогого материала, украшая кистями? и из тонкого почти прозрачного хлопка. Безусловно, главное достоинство скатерти – в безупречной чистоте и гладкости!

Но… Как вы думаете, почему во всех русских сказках ее называли «скатерть-самобранка»? Наши предки искренне верили, что у скатерти есть и некий магический смысл. В славянской вышивке большое значение уделяли символам. Различные детали узоров на скатерти имели смысловые значения, например …

Дерево, чаще всего елочка – символ долгой жизни, взаимосвязи всего в мире.

Цветок – красота и непорочность.

Кресты – преграда злу, открытость и непорочность.

Звезды – знак небесного огня, знак разума.

Круг – символ женского начала, плодородия, материнства, изобилия.

Квадрат-знак плодородия полей.

Спираль – мудрость

Волнистая линия – знак воды, морской стихии.

Треугольник – символ человека.

00-01-702-003Считалось, что скатерть, расшитая цветами, привлекает в дом любовь. Вышивка, выполненная красными, белыми или черными нитками, «защищает» дом от всего дурного, от негативного. Сине-фиолетовая гамма красок на скатерти «говорит» о сокровенных знаниях. Понимая значения символов, нетрудно «прочитать» каждую скатерть.

Какую скатерть выбрать, сколько их должно быть в каждой семье? Тканевая или клеенчатая, парчовая с бахромой или «в клеточку»? Выбор зависит и от обстоятельств, для которых вы постелите ее на стол, и от формы стола, и от норм этикета, и, конечно, от вашего настроения.
Любовь Климанова
Любовь Климанова
175
Лучший ответ
Я бы сказала в столовой а не на кухне
Ботакоз Талгат
Ботакоз Талгат
53 109
Это символ вкуса и уюта.
её кидать неудобно
это же дастархан!
Потом

Похожие вопросы