Заморозка продуктов на зиму

помидоры и кабачки морозят
я кабачки режу или слайсами/кружочками (жарить) или кубиками (в рагу)

шпинат, щавель
зелень (укроп, петрушка) листья мелко режу, а стебли измельчаю в бленедере+немного воды и замораживаю в формочках для льда или в лотках, а потом наколоть - в супы-борщи, тушеные блюда

морковку, свеклу, капусту белокачанную тру и замораживаю, потом отламываю сколько надо

еще, чтобы банки не стояли, замораживаю оливки, соленые огурцы на рассольник, томатный сок

ВСЁ готовлю НЕ размораживая, сразу

помидоры замораживаю нарезанные как на салат и болгарский перец тоже мелко нарезанный - так места больше сохраняется
тыкву тоже можно кубиками замораживать

щавель, кету, красную икру,

кабачки и помидоры морозят. кукурузу можно, а где Вы спаржу берете в таких кол-ах?) у нас она безумно дорогая...

Кабачки морозить не стоит, они и так хорошо хранятся. И огурцы и помидоры морозят. Я сама огурцы морожу. Знакомая с успехом морозит томаты.

Я морозила помидоры и кабачки в виде лодочек что бы фаршировать.

Помидоры морожу, лук, морковь тертую-некондицию. кабачки нет-не понравились в заморозке.

Кукрузу молодую по пол качанчика, сразу несколько штук в пакет. Помидоры кружочками для пиццы в пленку, огурцы нарезку для салата, окрошки. порционно. зелень всю, корень хрена, баклажан нарезка, кабачки нарезка, вишня, черешня. клубника пюре с сахаром. перец болгарсий целый одельно 1 в 1 несколько штук и нарезку. грибы отварные собственного сбора.