Kto znaet kak vkysno prigotovit draniki? podskajite pojalyjsta?

Драники (картофельные оладьи)

Состав

картофель - 6 шт,
яйцо- 1 шт,
мука - 2 столовых ложки,
лук репчатый - 1 шт,
растительное масло,
соль,
перец

Приготовление

Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и натереть на мелкой терке.
Лук очистить и также натереть на мелкой терке.
Соединить картофель и лук.
Добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо перемешать до однородности.

На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек.

Обжарить драники с одной стороны ~2-3 минуты до образования румяной корочки.
Затем перевернуть на другую сторону, обжарить ~1-2 минуты на огне чуть сильнее среднего, затем убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности еще ~3-4 минуты.
Подавать к столу горячими, полив сметаной.

На среднем огне, следить, чтоб не подгорели.

Трешь картофель, сливаешь сок. Добавляешь яйцо, муки немного, солишь, перчишь и жаришь на подсолнечном масле как оладьи. Прятного аппетита!

Я яйца невбиваю. Натереть на терке (если очень много воды то тогда можно добавить муки) в массу нарезаю мелко лук и посыпаю ВЕГЕТОЙ, ВСЕ ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ И ЖАРИТЬ. СОЛЬ И ПЕРЕЦ НЕ ЛОЖУ.

Картошку на терке. Соль перец по вкусу. Выкладываете на сковородку оладушек из картошки (с добавлением муки и яйца, что б не рассыпался) , на него немного фарша, и сверху такой же оладушек из картошки!!!! Обжариваете с 2 сторон. Приятного аппетита!

700 г картофеля
400 г замороженных или свежих шампиньонов
2-3 луковицы
1-2 ст. л. муки
1 яйцо
соль
перец
растительное масло для жарки